芝 士 焗 海 鮮 飯

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! l5 j+ P7 Y( p5 X: B8 t( w5.39.217.77材料： $ j9 {" q  ]4 H. Atvb now,tvbnow,bttvb ) Z( c1 B# y  F; o; |公仔箱論壇蝦仁　一兩 & w$ t* _) @  h: N  `4 Dtvb now,tvbnow,bttvb + i  X/ L: O  }% d' Q7 t鮮魷　一兩0 o0 b' N6 T. j2 a# R+ `& Q" ~! Q tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 |0 o( S/ l9 }/ X# b) Y( p 帶子　一兩 $ q3 k' X/ B$ n( E7 d* [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {8 s; ~* r# ?2 n. C! g9 V5.39.217.77蟹柳　三條 * s! V- o8 q# \7 ^- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( t  L/ _) R3 E( etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥　一兩半+ c! I% W9 j; t$ o- j# O 5.39.217.774 x; i; T# O8 e( o" m( A. h& V; R 蒜蓉　一茶匙 # k5 b- \0 t. h" n3 f" D/ k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * e6 `) }* I, Z0 r# p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉　少許 . k: H6 b- K; @/ M1 G8 }& t0 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  J( N4 U& }# D3 ]& K! z+ x 牛油　一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 o0 {9 W9 e 公仔箱論壇" |! k( }% x% h/ K$ n 鮮奶　二碗半5.39.217.77" [. h8 M, O7 v  y7 b7 v tvb now,tvbnow,bttvb1 H% D6 J4 D8 [ 卡夫芝士　二至三片 - W) g: {, ~8 c公仔箱論壇5.39.217.777 `5 n& V% J% v7 P 麵粉　兩湯匙 0 [. b1 F$ ~$ q5.39.217.77   Z: f, D( n# c7 I0 y; z# X白飯　三碗 , m! w; R6 G6 ]3 W) D ! W6 C! G' N6 x3 O( ~6 ~' ]. ]5.39.217.77做法： ! A/ o% \& L3 D& {. k9 `5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 x  U) j* x: x, \+ [5.39.217.771.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。 4 A* ~" }- ^% B% Y公仔箱論壇 " Z, O6 f7 W1 o/ _( D) o8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水& [/ e2 x3 d' \' g) s9 N; J. i tvb now,tvbnow,bttvb" [  Y: o: w0 Z7 I 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. % w- L/ L$ L: k" Y3 ]3 w7 F公仔箱論壇5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。5 |! o$ R* u0 m tvb now,tvbnow,bttvb" T4 Q4 Y: {: C 小小心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' |2 H5 Y- D+ K6 K tvb now,tvbnow,bttvb! J6 ~+ D9 X4 p7 v- p1 l5 H 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。 * d% S( I- }  G7 }2 U. O+ t5.39.217.77& d& x9 \/ x! s8 M4 f3 K$ M 3 [' c& e3 f) _' G9 O0 P 公仔箱論壇! x+ R6 e# M" u3 Y/ }* x & ?+ R3 [! M# s  C1 s. E! h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。 * ~# O+ [4 O, B$ `0 h6 A, `3 F4 otvb now,tvbnow,bttvb 4 t2 |; r6 t- Q( S  m1 F. P$ Y公仔箱論壇 7 K+ ]( y9 Y: q: K2 B- I( Qtvb now,tvbnow,bttvb 3 p' ]- }- c9 o. V1 M5.39.217.772 Y5 _& E: I* Z 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 y- R0 z& E) v3 W + w9 z0 Z* v  j$ Y* R) y7 B8 b1 [; u公仔箱論壇 : h& s" S4 I* n( |8 w# v公仔箱論壇

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