烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
2 {# X/ S. f4 S7 o0 v6 B8 T# W3 G5.39.217.77醃製時間﹕20-30分鐘
1 n0 j' Y" \3 }) j% Q/ Q. b5.39.217.77烹調時間﹕10分鐘
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0 s+ F! K% z. \# D! r材料(4人份)
9 [# u9 K& S! [Tandoori醬 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 S+ B$ q1 A2 ~/ w
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低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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1 J8 U" C, t7 i1 [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚柳 4件
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工具2 \" x& z% g7 o. G/ y
2 g) [) w8 f5 k$ c8 V/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗了油的錫紙5.39.217.77! p. N3 d/ W3 g; H3 P1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 z% Y/ \+ n, a' D+ x# L
做法
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4 v' q2 n9 l P. K4 ?% S. z' ~公仔箱論壇1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvb now,tvbnow,bttvb0 B& q: [! y' R/ c9 \# \
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營養單(每份)
/ V, r/ j( B9 S+ k0 U8 m卡路里 113% o9 s M( U! c
脂肪 1.2g1 s f+ n* X9 g1 i; I- ]
納 538mg公仔箱論壇7 m H9 l# A; s; f, E6 C5 {: o
碳水化合物 4.3g5.39.217.776 j3 ^8 m* L! E4 X
纖維 0.3g
' j9 s4 `( c* Z% D' l7 Q0 C蛋白質 20.2g
, b0 F6 h$ l' m% L4 |tvb now,tvbnow,bttvb鈣 65mg
8 R" i v% c2 y: d5 H公仔箱論壇鐵 1.2mg5.39.217.779 ] b# r( V' d! m" L; F4 h
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及tvb now,tvbnow,bttvb& p1 p1 _+ \/ O
7 P# |, G" u. Q3 y' ?! Q2 v公仔箱論壇維他命B12
; P* V6 T9 q$ q高﹕維他命B6及鎂5.39.217.77, G1 Z0 ]6 U# F& ^' @" k8 D7 K$ d
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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