烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘 B, ~+ U- o# M4 g: Z; D
醃製時間﹕20-30分鐘' s5 J" @4 U$ h- ~& N
烹調時間﹕10分鐘公仔箱論壇 B$ C* g6 b0 I [8 p& R
0 _3 Q' I c2 |) j$ ]6 W3 q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
$ l/ k8 \' g6 s6 [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯
" y3 q0 P& ?& K! @5.39.217.77
2 f y; x) D% t% x- g: mtvb now,tvbnow,bttvb低脂酸乳酪 1/4杯
/ K- D4 P' ]+ ]5 u, }, _
! ]7 x1 X' _6 n3 U* v) l鮮榨檸檬汁 1湯匙
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( ^# Q1 b) Z. H' I( H公仔箱論壇鱈魚柳 4件5.39.217.77% m r6 U/ n) I; S) n: z
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工具- H9 `3 U% C( o, _4 D+ {
) S" [2 p: a+ f3 J+ f塗了油的錫紙
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" z, B) U4 @, Q: m N& x0 C6 etvb now,tvbnow,bttvb做法
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) s; w9 x( P% H: ^) {0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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0 z% Z M$ K# M2 b; X9 O3 K2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 D0 R! k4 H1 a3 L+ y* d
7 I7 K4 x- n$ P8 ]; q: etvb now,tvbnow,bttvb營養單(每份)
; R) f# X' f2 q( J! ~5.39.217.77卡路里 113
3 ]( p# X" L. g6 k: W! n脂肪 1.2g
) E; G: k9 T( o. b/ d, x公仔箱論壇納 538mg
- `( W8 u5 ~9 X/ B8 |tvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 4.3g
) j0 d; ~2 R5 C( Q/ d3 j8 r公仔箱論壇纖維 0.3g* ~& K3 Z! u6 {# N
蛋白質 20.2g
% ]# |. b- b0 {+ u- }鈣 65mg5.39.217.771 k2 J1 q! y& w# q* F9 f7 C
鐵 1.2mg
3 I; B- g+ m1 A非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
. }% a4 m6 X( Q E1 l, f公仔箱論壇
# g7 {$ d: u' m/ {5.39.217.77維他命B12
& c9 ^* {% A0 n9 q# _0 G) ^5.39.217.77高﹕維他命B6及鎂5.39.217.77' z1 `1 p* B5 ~8 V8 R( k6 g; s
* Y5 g+ Z1 c3 O# C/ V2 v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb廚房筆記
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/ u, t# Q( ^2 g) q5 K1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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