烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ J9 ^1 m& g( n3 e1 J" B
醃製時間﹕20-30分鐘
7 e8 m. ~. @* J7 X) ~" e公仔箱論壇烹調時間﹕10分鐘
, n% U. j: q D# [! P& {) Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. X& R* }9 g, q4 H, M6 q ?% o6 C
材料(4人份)9 [0 j0 v0 }( H* x) T& g5 D
Tandoori醬 1/4杯
0 }- |" `; C2 e0 f2 i5.39.217.77公仔箱論壇3 S- E: ^% [8 d* J6 m* v# F; f7 l) ]
低脂酸乳酪 1/4杯 P% ]- u% M3 k* m
' N5 P% D5 q3 Y+ x& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 i& [/ ?% s# S
, R2 d7 [; u# y9 l1 ]( P
鱈魚柳 4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- H' e3 j8 M. K9 ?1 f! Z: x
: \+ L7 L, M+ I2 c5 ?# e+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具公仔箱論壇& Q/ G" S' Y6 Y2 i) }7 E
; I- t" w0 Y( P# n z3 D4 Xtvb now,tvbnow,bttvb塗了油的錫紙
! J9 {# l% q( q) o* v( h9 W2 r [- q( y- ]" ^+ N B
做法公仔箱論壇: t0 _" n0 }+ i9 E; r& ~
( [, |6 f, B* K( N7 ]
1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
: `1 b- ^. Z$ e+ D! t7 y5.39.217.77' M" C t2 ^1 _- V. ~% z
2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
0 c2 ]4 R: S3 ?8 U4 j [, D5.39.217.774 G( i0 w- q9 } `$ {9 _- S& y
營養單(每份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 k% W( b) E* O
卡路里 1130 C1 j W4 @& X
脂肪 1.2g
4 B) P% M( @3 r J7 S納 538mg9 z0 l! ?6 E8 R
碳水化合物 4.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 u. V9 ~3 \, p& j1 h- ^
纖維 0.3g公仔箱論壇; a# t& J. n5 K; i! u# M5 M& U
蛋白質 20.2g公仔箱論壇8 i" b$ Q4 S, ]2 S; m: C
鈣 65mg" z, L" P6 }/ A
鐵 1.2mg
/ T, y& w/ p9 p: i. t" L o2 y' P非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
3 k! b* Z$ _. O, L6 Ptvb now,tvbnow,bttvb9 I0 N" z% F+ Y1 a6 E1 }
維他命B12公仔箱論壇! j' Y9 ^& S: @5 o6 m+ |, B
高﹕維他命B6及鎂8 e3 q- U8 u0 ]3 p: n9 x
" A% j% C$ q8 J" I8 Q
廚房筆記7 L6 |# o4 Q4 W0 ]9 m, E7 g
+ t1 r& h/ F$ k4 u% L& j9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
| 