烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 A$ ~/ N! w6 d& ~
醃製時間﹕20-30分鐘
f% d6 k8 D$ ?5 |( }; b; o5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
7 J6 o4 q' `2 ?6 w `* i: n公仔箱論壇Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯0 c+ }( p; \" v' H
5.39.217.77; `2 F/ L ^% \' r3 B
鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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工具公仔箱論壇$ R0 @5 [4 K' l
6 V) i" S) T( V/ C4 d塗了油的錫紙( D, Q, E1 F7 g9 X* o
; }6 B, g% s4 r; X8 B% ^6 s; l公仔箱論壇做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。5.39.217.77! S( ?; H" }0 q- v/ q1 e
' }3 x7 f) U D5 X* a# @% xtvb now,tvbnow,bttvb營養單(每份)tvb now,tvbnow,bttvb* j( P" t! H6 D- o5 G
卡路里 113
* J3 S1 _" R0 t! f; w5.39.217.77脂肪 1.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* y. O( w- m
納 538mg公仔箱論壇# _# q) m; M4 }. p' n( I
碳水化合物 4.3g
4 P C- ^6 K1 p" U+ u( o- @tvb now,tvbnow,bttvb纖維 0.3g5.39.217.77$ b" X* o( [ ~- o5 x5 N
蛋白質 20.2g5.39.217.773 E1 X5 B7 Y0 Y9 w
鈣 65mg公仔箱論壇" z! b6 q( ?& y, }+ {
鐵 1.2mgtvb now,tvbnow,bttvb5 v" b, H* E( s( S; ~, z
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B125.39.217.77+ B4 E- g y# j: M) ?. w+ K
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3 s/ V& y- E- E. ?3 L! d+ X公仔箱論壇廚房筆記
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1 C6 J, O& p/ O- X2 ?6 r. I8 X公仔箱論壇1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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