烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘* u# v0 K' U4 o) M
醃製時間﹕20-30分鐘
: b& y$ B8 W! G2 b' I W* A/ O( b& R烹調時間﹕10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# D! H; E5 n$ D. h
# }; ^ ~( ?( U; W- e公仔箱論壇材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ R( m2 y( V$ P1 X" u8 X
Tandoori醬 1/4杯5.39.217.770 h7 ?4 o% H% \
! m. \% V6 A! O2 i5.39.217.77低脂酸乳酪 1/4杯/ i. v" ~1 C2 j* f! a4 C v: K
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鮮榨檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c( v. J, Q! ` z3 e
5.39.217.77) a+ G6 d" b" c8 Q4 c
鱈魚柳 4件公仔箱論壇1 J# I) Z' o5 g1 U& O. t2 T
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塗了油的錫紙tvb now,tvbnow,bttvb$ L) u# z- b; D. Q* F) Q6 L
( w3 w8 q# b+ Y G& h+ |2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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5 h) J' e7 D9 q3 ?* o+ ]: m) }1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvb now,tvbnow,bttvb# U6 A5 A* [8 `" ~2 d
& B. R( ~. s+ B$ Y9 X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養單(每份)
8 n- O- d7 ?' E! L1 _8 x: Z7 b卡路里 113
G. {. y' B( {5.39.217.77脂肪 1.2g
. w' k9 m9 C5 a5 e納 538mg
& [8 [" V/ [% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 4.3g. \/ i% e- o4 A
纖維 0.3g$ c5 m. I, Z3 O% W. u# r
蛋白質 20.2g5.39.217.776 L/ U4 ~* P9 \
鈣 65mg5.39.217.77; h n' e% d/ M& ?: I
鐵 1.2mg
! r+ @+ @$ S0 P非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# E! z2 \3 ?1 N& K* [8 h
高﹕維他命B6及鎂tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ R$ Q, P! o7 g. u' e1 i
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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