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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; N# ?+ I$ Y$ E. P& z. F# c9 |
明蝦 6隻5.39.217.77* L2 w; O6 R! D
+ W: G0 w. z, l1 |, s0 I+ U公仔箱論壇青江菜 6棵. h. D( P6 K/ X/ d" Q+ C
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製法：
; [) Q7 y# ?* D: r- W: I6 \1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 j8 d v! d4 d
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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& y9 @' L) b1 e: f$ i+ E v3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。! f4 o% y0 E' f: ?* w
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調味：
3 S. f: G. t1 f3 L3 j; M" H調味料A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# U' M1 O$ R2 }9 s* c
2 p' q0 d9 n. [8 v1 L [/ ?tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
5 R+ [5 V% ^) Y2 H+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ H( r. ~; r. G) L% O
鹽 1/2茶匙
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- e+ P0 e) M' Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙4 e" r; s0 l" H. [1 n8 ]
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調味料B 公仔箱論壇# b, B c( s0 y/ [2 \/ Z
1 h% j! `/ Q) Y, M% w$ h- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚骨高湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 e! l4 s7 c$ s. `0 S
0 p$ T0 Z* _& o& F. Y( Y酒 1/2湯匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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