$ U; |# \ H- S1 I1 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb- W0 u& o1 W/ U: U$ S) @9 \* @9 o
明蝦 6隻; [7 V5 G$ l2 o" K! Z# u2 F! Q/ |, g9 v
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青江菜 6棵
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$ k: X/ f' O: t+ z: T8 y: M& W# T6 Stvb now,tvbnow,bttvb製法：
2 t& ]6 V0 ~ l0 Q) @6 g9 ?1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。+ G0 o$ ~7 z& e% f: o2 I* O' M$ C
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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1 n6 O3 }) F) ^4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. a) k5 h, E& Y% f8 r
調味料A
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酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) I& [' X- h
$ m, y' o4 a. B公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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' m9 o+ O+ F4 l u0 wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
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調味料B tvb now,tvbnow,bttvb- F0 k' E) m. v; N
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魚骨高湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb* w( m. m b# \6 k' o4 M3 N
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酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% d D2 ?0 o% K6 Z; Q1 B2 n
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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