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明蝦 6隻公仔箱論壇1 V$ f1 L+ m4 n5 B! ]
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青江菜 6棵
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/ t1 ?! G5 c3 B, A2 L公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" b. x o$ S8 g0 q, u
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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7 @5 ?+ `; \; k1 @+ m1 x: Z6 v2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。公仔箱論壇, b% e# h2 C% ]/ q" E" x3 P
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 V8 g9 a* q( \( p0 [0 W9 y$ S0 }
調味料A 5.39.217.77- e/ |/ p0 }. }5 s2 u/ A& D0 B. T
# n* X, j8 n. H! ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙; X9 ]( I9 l" Y
5.39.217.77$ y; I6 ~0 @6 j2 i4 ?% r
粟粉 1茶匙
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$ H7 o* b `; h( a; @/ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料B
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: } S$ e" l7 l! ?/ B' d. I5 y: Ytvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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% x( u/ l' e- o1 Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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