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材料：
4 Q4 S6 g6 d# ^: V明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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' w, n3 j; o, T- ?- C, T製法：
$ {. R. M y5 S3 [: _8 q公仔箱論壇1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。5.39.217.77 L& W) D$ Q; M: e% \; X
' W6 {# Q& Q2 X$ D$ K# y$ R2 g5.39.217.773. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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# }; Y% i7 ~1 W I3 m# J3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 B) v( F2 @; h4 b0 d8 l
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調味：公仔箱論壇. ^! H4 S ~, r Z# b$ F2 n
調味料A
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, v H# z8 J3 p酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, x1 d2 @" v4 b3 }6 f& K
5.39.217.778 f8 q0 a0 u4 O3 L! ^0 C" V
鹽 1/2茶匙5.39.217.772 u- `+ a7 e5 l% x
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粟粉 1茶匙
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% k# S0 C/ w m/ ^* }2 r) gtvb now,tvbnow,bttvb調味料B
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魚骨高湯 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 u( R# u& g4 Z0 s
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酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: p+ v2 j3 c; o! n* U9 [6 O
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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