【材 料】
/ u: g8 K: ~% t4 r) u公仔箱論壇鮮奶 511公克
( {1 `+ Z' _7 B1 H$ I5.39.217.77鮮奶油 236公克
! V+ |$ w+ L+ ?# {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 197公克
& L- ]$ D- J. y) J+ [7 V: M+ X5.39.217.77鹽 4公克 , P. x9 |' _8 T* U: s* B3 O
吉利丁 12公克
5 M6 f; }8 w% A8 `% S5.39.217.77白飯 30公克
7 F# w/ a. Z5 W- `2 {5.39.217.77覆盆子果泥 適量
2 j# g. i z% Y1 K 5.39.217.772 b% f C+ j. r! L( p
【做 法】 ; P! C2 e, ]# d
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
# L: v) J5 B z1 _; s公仔箱論壇
: _' q" I& C# r公仔箱論壇2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.778 M4 D8 L0 x- u! _$ v+ L
. E. V+ X( } ?. J公仔箱論壇3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 I, d9 _7 w' q6 \* Z2 c H
7 w7 I T/ \. E9 c4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
# u: @8 \! ^5 `* _7 C5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 @4 q4 W* `
公仔箱論壇! U6 k! X0 }7 g& B
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" [2 F" c' f, P2 G4 T
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
