【材 料】
$ n9 R8 h# B4 b公仔箱論壇鮮奶 511公克
# h% M) }& H* q鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* t; j2 d+ K; C9 I* y$ O9 G
細砂糖 197公克
8 D* V* _( {9 D( U; _2 ^鹽 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' p$ M: ~( [3 Z" Q( i' F* s
吉利丁 12公克
6 u2 b8 x" ?0 D: k9 q" J白飯 30公克
! E* D; P" r9 u覆盆子果泥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 j! Y- p; n5 z- R) @
4 |2 B P: E% B# j- f2 J2 w8 A【做 法】
: t* X3 U, E$ ?% p* R5 F; o1 s1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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/ F& J( u+ U6 k0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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% u- S( S; Q( i s3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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/ W+ c* y: `4 ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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' ~% |/ X( {# M- K% Q+ W f/ W5.39.217.77【備 註】
$ m" E |7 w7 ]0 r0 @- n# k份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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