[甜品] 義式米布丁

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇$ Z4 H+ _( h3 R$ r1 R; E7 V
鮮奶  511公克
$ ], a* s  _* y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  236公克 tvb now,tvbnow,bttvb. }3 N4 m6 I( U" s* E
細砂糖  197公克 5.39.217.773 O" z, ?7 n. }3 D( D
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% i8 X# Z9 ?' n" }0 e
吉利丁  12公克
/ T2 R6 z  i7 h4 G# @: r5 E' y/ otvb now,tvbnow,bttvb白飯  30公克
1 f& g+ n9 ?- R* Wtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥  適量
; x" P& y7 \) ?6 M: c5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* u8 C+ @; f0 O% I
【做　法】 ; k4 B$ N8 ]5 b  t6 T
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
6 x! @) T9 {4 z3 \. [" ]5.39.217.77
' ?* p' _1 L) o7 s" h! vtvb now,tvbnow,bttvb2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
- y; p0 \$ F! ztvb now,tvbnow,bttvb  i# H$ ]4 I0 y; `8 o) A
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
! P. o6 z5 w, m  W# U2 A$ |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \( }6 D, ]7 C/ f) Y4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
# f3 N* Q! t. I0 S* L2 H1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 i. Q/ X" e* \4 ]2 Q8 ~3 j

# e0 V' ]6 n# S0 U9 \/ G0 T【備　註】 5.39.217.775 @& h- [' k+ v! n8 ~7 p( u, u
份量：4個