麵鼓湯的基本配料如下：
' i( P3 ~) Y( Y# X% e9 M公仔箱論壇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 L U7 i% C- l+ t0 m1 S
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) ( F2 J$ A) k9 `( Q2 Z
5 N9 f* l" F6 w! ]' X$ N一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. z4 H9 ]% V
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) 5.39.217.77/ |& g# U1 g- [3 A
\4 R0 V7 T5 S6 z0 l$ L/ }
酌量
3 o$ M k$ j) A+ `調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
) R ?& _, y/ j4 k9 d" C
) F; [# |3 L$ \1 v K$ T* M0 U5.39.217.77一茶匙
' G% Y* e. X% i. c/ F5.39.217.77芝麻油
4 y; t' |- Z# @+ N) H, R四至六杯
2 }1 _: y* c& _0 E公仔箱論壇浸過昆布或羊柄菜的水tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ p8 Q+ j1 q( t2 T$ |
二至三湯匙公仔箱論壇( ~7 [; @* }/ c. ]* S
麵鼓醬公仔箱論壇7 r* C1 I+ g$ n) ^" g- c' [" {
做法 1 c& \) P ?$ ]( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# `9 k- M6 W; |4 K7 w
(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； 公仔箱論壇3 Z& S, {8 H P& j3 m
& C' S* Z: o f) u% [* M; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二) 加水煮沸； ) t1 g9 C* z: k; x3 _2 x
/ Y9 k$ V5 {, x( Z, u. e7 ktvb now,tvbnow,bttvb(三)轉慢火煲15分鐘；
: p" i/ K4 V0 z! x. T* F* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e% _/ w, _, u公仔箱論壇(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 e" }! M0 B+ C: D
' g4 C: o5 n8 s& P+ m) A' e(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 5.39.217.77! n' a# X1 `! r. G0 W, T( @
5.39.217.779 T/ J {* c9 p0 Q
(六) 熄火加調味，即成! Q" H/ j6 @- y ]7 N7 H9 }
合4-6人用。
6 S7 E- z4 l- O& e" m8 L# r" ^6 @& S! ?/ h) R
公仔箱論壇 B2 n: t3 }. N' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a [1 B' Q) a" s2 G6 C8 _
註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
| 
