麵鼓湯的基本配料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ G$ R9 S7 ]; C3 W; i, @0 X
半杯tvb now,tvbnow,bttvb. l7 _( p% D: P9 |( `1 @
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇5 ?. [5 i- P& U4 O2 q& M2 N2 E1 x
; w/ A; B# s7 | a, Ntvb now,tvbnow,bttvb一杯
' w$ f2 X+ m2 e. L0 s, c5 K# I菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
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酌量
0 W3 W M8 E' C; F* g' s* { W5.39.217.77調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) tvb now,tvbnow,bttvb/ V( X2 X* s T8 G
5.39.217.776 x3 x, j. T* ~, p. ?7 W
一茶匙
: z7 w( ?- f( f9 R& [" k芝麻油公仔箱論壇- A4 y3 l+ |* M! w1 V+ M7 U5 _ x( {
四至六杯
* b) J- c, V* X* C% M浸過昆布或羊柄菜的水
9 ]% X; `7 i5 q5.39.217.77二至三湯匙/ `4 L5 t4 t) v& R5 A9 p
麵鼓醬5.39.217.778 u8 C' A* T: s, i9 k5 P7 \
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 Y# p* h) G7 |; I0 y2 _
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(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； 9 ~; U* [. w) s: {
7 ]/ m$ S- T5 Q' a: M. ]8 z; @5.39.217.77(二) 加水煮沸； 5.39.217.772 w% _9 a1 J4 s$ k
1 U; W9 J% m$ K# a0 j; ?(三)轉慢火煲15分鐘； 公仔箱論壇- y" q8 l3 k3 {1 R& z
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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7 T. i- X" f3 H7 Q% |7 K+ f(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 公仔箱論壇5 K ^! Y! H3 t/ G. X: `+ R
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(六) 熄火加調味，即成tvb now,tvbnow,bttvb; `% ^( E5 R: A" F/ t8 E( N0 ]. D8 l
合4-6人用。
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; `) p4 V0 Q7 ]1 W7 t+ N公仔箱論壇註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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