[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
+ t5 W3 b& _% A% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
5 T( T5 e0 m3 I7 G0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法:5.39.217.770 G! J) C8 i: v
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
$ F4 L" m+ j6 O6 A! U2 z3 [5.39.217.772)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
2 b. E4 G1 P) @公仔箱論壇3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分$ T. ^6 f) h0 a9 F% a% F
將高湯收乾。
0 B& ]! d" c9 T公仔箱論壇4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。