[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
* L' \+ D$ M2 Z, y: Mtvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
+ Y& a; T! `1 a, G! f6 ^3 _烹調方法:公仔箱論壇6 G9 Z. j0 |9 X2 _: s# Z- b
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。 公仔箱論壇& q1 J0 F; N4 P7 J+ O& a$ \
2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
$ ?$ T9 E, U4 J' _2 s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
+ Z; N4 E3 a! C3 F! @/ B將高湯收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) \7 a& f1 l+ H: U8 R1 U; @& z( X* j
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。