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1 Z( r" }! I& E- ~ 食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !: E" {% S# J: R& k8 U% c7 G' h
, L. ?! N- @6 Stvb now,tvbnow,bttvb 今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
7 J: k0 f4 {% n) V公仔箱論壇
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4 Z: }6 z; O4 z& C2 q3 k( v材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)
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做法 :
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# Z7 Z$ h( Y9 W9 h& F5.39.217.77 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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9 [$ V" J; R2 t$ e+ B. t4 B5.39.217.77 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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) {9 |$ M: r- P0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。
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- @4 i! J2 w/ W0 B. `; T5.39.217.77 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.77! f! V0 Z0 C$ H. f: R
- |4 k# N, [9 {1 L0 a' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 |