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% G9 d6 h) A4 J8 Y5.39.217.77 食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb+ H" @4 c+ u" B% x% F1 i6 V
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今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。 z9 ?/ ~9 n8 Y9 V" Q
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材料 : (3小杯)& f q _9 h j, y3 t2 V
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴) 公仔箱論壇3 r/ f+ p! w8 ?( ^" A; E, l
. e# R+ Y; t- ~5.39.217.77做法 :
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+ O% K' I) K7 b+ n! D" S4 G( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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, ^: s7 M/ D* _ 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.77# Z1 B( s* a6 P5 H$ K
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5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 |