. q9 G$ s$ j8 A) ?) @- Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 {% d/ ~! [1 t& i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。公仔箱論壇1 j) M" E7 P* v8 D4 X9 f0 f
; x% w' h$ I& a9 n+ U& f# ~海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克5.39.217.77/ c) ~( n- S+ k& d! ]2 s( K2 ]! J
9 I- `- ]! `! m1 }% X8 W海棉蛋糕製法：# R4 c% S, z* S
5 @$ u0 R' e$ p* Z
1. 將低筋麵粉預先篩過備用。5.39.217.777 _) D8 h0 y' Z& Z5 l5 B- M5 ?
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
/ A$ U/ {' ~4 U) x0 ]! r; i公仔箱論壇3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
7 U n( [$ o) k' ?1 E' n5.39.217.774. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
. @+ C# D$ L# ?$ w7 R5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
, o# |& V3 j+ v) I
G) Q9 ?8 ] c, D# Q& y' V. L1 n f2 ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ {" @" C* ^. m e2 U
. \4 c; V( ^; X0 v- M9 x+ S, ^
. a9 f! \2 ^' e/ M% `tvb now,tvbnow,bttvb慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
. Y( S1 T- S$ ]1 o+ L, n公仔箱論壇
5 k5 r$ K: R% U! _% X4 U' Z益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
0 v% P/ U. d5 m5 J6 @/ ^* T5.39.217.771 k+ D5 o# e3 V: j1 }8 r, t
1 w8 Y% Y7 W% x) q
5.39.217.77) A1 E* F, w* N+ U' k6 V, d
tvb now,tvbnow,bttvb' Q# J, d8 n* T" c$ x
5.39.217.77" c4 u( w0 f5 X. ?
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
! ^- f% U' n6 R. ~: `# J! F) V+ X( O4 y# x& |9 x- u
( Y6 \& [8 a b( @+ |+ I公仔箱論壇
9 k4 F, N5 R/ x( [4 r9 |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% V( O; z3 D& M: ^4 y* x
6 m' Y' I' c; C0 g/ c0 a$ T/ Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
: X2 J/ Z6 z4 B- }6 b" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y. r* R. n7 x# m, g
5.39.217.779 ^' Y. b) \7 ^/ N; F) u" R5 O' W; g) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 | |* Y( G8 y' x
1 k2 `+ n3 v, ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! a7 f6 w0 Q2 B. Y& A5 ]! v9 Y
' @* B4 o- o+ D; `/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& v% C0 M" m7 C6 R% u
8 K4 Q0 _; f/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) h" B5 f; Z
5.39.217.77* e" A. G! k+ Z9 }, k
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
! O# ]+ ~/ _+ i5 {2 J5 _5.39.217.77
+ `4 f% {; z8 S6 X6 r: S! Y
9 U: Z) o. X( \% C2 O" Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q% G: j+ J8 n0 E* F$ K2 u. Y5.加入已打起的淡忌廉。
/ R2 Q9 X" ]& t9 @ m5.39.217.77公仔箱論壇1 M+ H# I5 g, n- f) S
# t0 |# R% _# ]! Z* E2 v: n8 M4 o
& K* Q/ x& k, g0 a4 n. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' }1 O" _- S4 ?- Y
6. 拌勻後加入魚膠水。 tvb now,tvbnow,bttvb" _, v: L `1 |7 e' Z. D
3 r& Y9 ]2 J% H/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L+ D- g+ N' U! C6 L公仔箱論壇% o( e# @& E) x3 ]! ~* q& h
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb S7 {4 `7 t4 A, d8 m4 E) c4 T
' f6 e) `9 e& _. B' O2 jtvb now,tvbnow,bttvb
% ~6 j( i6 q7 ^, ]7 f5.39.217.77
9 x. [" b- L5 C( E, F
/ `9 i- p0 H: E* {" ?
8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。
5 O2 U7 m+ X8 Z! B
' `; u, K% Q0 t. S Q9 k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R! s/ i( C& [8 _) i5.39.217.77
' L. W/ z% q# u0 f5 E$ a( v& J5.39.217.774 E G1 }& W& q u7 ] g0 [
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。0 P" |3 _' y" h: j: A1 `% L
; D+ C' d! W& L; _5.39.217.77
6 t H, I+ l3 l: Z
5 d/ _0 |2 z5 Y$ I1 | {9 ptvb now,tvbnow,bttvb
! n/ X2 B& ~5 T2 X3 D公仔箱論壇10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
! ^$ q2 w" u% D' v: I5 W: p3 {& P4 S& V8 p, `
小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' M6 y8 ~& Y! l6 `
! z( y$ A3 j; h- f: `$ w
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。5.39.217.776 d+ V' Z1 V2 V- @! ^
5 R6 F9 \6 T+ l/ b" y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
