以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ; 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 , 有 抗 凝 血 功 效 ; 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 , 可 護 心 之 外 , 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 , 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 , 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
1 d7 V- d- g% J材料
8 T+ ?. X! ^) t; P. n: m1 J' @ l5.39.217.77新 鮮 三 文 魚 肉 90克 5.39.217.777 Z% M* X5 [+ ]& r: e
越 南 春 卷 皮 10片 公仔箱論壇! W+ t) I( l2 I8 M( A6 q* I
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青 瓜 1/2條
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車 厘 茄 8粒 5.39.217.77 Q4 y' I* t3 e& J" f8 o/ @
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調味 . h1 r/ y$ l+ w8 \+ _# f
沙 律 汁 5.39.217.775 {: r+ I( L) B, b% j" F0 W) a5 G
蘋 果 醋 4湯 匙
$ f0 B/ b2 {# f: m8 f/ ?4 q" mtvb now,tvbnow,bttvb雜 錦 香 草 2湯 匙 公仔箱論壇) h9 c+ z" j" m9 t ?7 h5 X m
蜜 糖 2湯 匙 5.39.217.77" y5 g4 u) l" ^% w
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; ?1 z: R' i( M9 f製法: ( d% _+ L5 z L- ~9 K; |
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ; 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ; 車 厘 茄 切 半 。
& |% Y6 j* T- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 , 再 加 入 (1)拌 勻 。
) ?' j! i n1 H, h. M L+ E5.39.217.773. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
. {5 E n, I, O1 D: L8 d4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 , 包 成 春 卷 狀 。 |