[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
# t3 ?2 G: u4 O* I. n& Xtvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
- `  O4 U5 h& N8 j5.39.217.77洋蔥一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 E5 G/ s1 G& r- @
芫茜少許
1 h7 `* |- u- o6 j/ M5.39.217.77蛋一隻
/ J+ o2 ?4 h' x# K. g5.39.217.77鹽2 匙
  z; V  f+ G8 P0 a- B5.39.217.77胡椒粉少許公仔箱論壇) M9 {) L" M# u$ \' i7 D* N% p# ^
雞粉1茶匙
" a) B5 z! H" S0 c* i. X8 O5.39.217.77麵粉3湯匙
+ M. a+ }' l) l9 X薯仔粉2湯匙
7 y+ z3 J2 {  }* t' g5.39.217.77西洋腸半條
& p0 ~0 i1 u3 ]% g' |! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2湯匙
( P8 C! O1 Y3 }; ?! @  }8 G! d製法：
. v, W( p: Z8 g+ K2 f1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。tvb now,tvbnow,bttvb+ k  |+ u, E: |  i6 D5 b
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.773 U/ w3 k: V( }4 {
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
1 L8 A- K  c' U公仔箱論壇4.薯仔烚熟後壓成茸。5.39.217.77' M: |4 h" e) ?" z7 ~' n+ ]
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
. O3 Q  y8 F, E/ b7 K) Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。# u3 d" ~' h3 F$ `, g
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 \; n- B8 s  P
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。5.39.217.770 R+ _4 P* {5 ~. S8 u. D- [
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。公仔箱論壇5 E1 V6 P& ^1 i& M1 I
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。