[美食介紹] 准山杞子竹絲雞湯

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材料：
% @. S5 |% s& i  v. O/ V1 i5.39.217.77竹絲雞 1 隻
" G$ k+ ~, J/ E+ m5.39.217.77淮山 4 塊
. [( K1 r% |4 Q4 e$ n* g杞子 2 湯匙公仔箱論壇4 N3 Y, ^3 _1 n: m$ X+ g
圓肉 2 湯匙
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# V. h: n0 m% I. l: r6 v製法：. r1 l0 G' L+ F3 {* k; c  V

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4 ^; b7 D. O4 x9 {竹絲雞洗淨去頭尾，去皮，斬開 4 份，放滾水中拖一拖水。公仔箱論壇# Q, @+ u. u$ s+ t/ V
5.39.217.77: \0 x7 O$ L& ^
2.
" b6 c* z0 O% \6 [0 Htvb now,tvbnow,bttvb淮山浸至軟身。2 S% M9 J% V$ K; `
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杞子及圓肉洗淨。
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將所有材料放入約 2.5 公升滾水中，煲約 3 小時，落鹽調味即成。