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最辣的辣椒不丹毒椒公仔箱論壇9 z9 i( Z. N# Q: Q, i
: h) _2 D. w$ c' l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 tvb now,tvbnow,bttvb( r- u' z6 B8 S$ ?8 B/ Y
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 公仔箱論壇; h( r$ e1 i8 T
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 & r' ^& i( n* T% a6 v& \. s
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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$ C/ M/ |4 L# X4 _5.39.217.77辣椒辣度分級
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1 \9 ?0 f0 D3 f: M- s; d公仔箱論壇名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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& `7 Q) ]6 b5 w8 A3 atvb now,tvbnow,bttvb定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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9 K" t5 W; q h$ i: X0 t公仔箱論壇純辣椒素：1500萬－1600萬 tvb now,tvbnow,bttvb* S0 B. [5 Y/ U J4 x% D: [
* P6 M" g/ z3 L* h+ t9 |tvb now,tvbnow,bttvb不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
G. r+ g$ L0 ?4 D7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! |7 ^! A# G7 Y B
哈瓦納椒：10萬－35萬 公仔箱論壇" c h! p( g" L. X# d
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泰國椒：5萬－10萬
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小荳蔻椒：3萬－5萬 公仔箱論壇- e7 r8 L- V4 n- P" N
" {0 E' _/ @% A9 A8 |墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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