 g) @3 n W+ c
最辣的辣椒不丹毒椒
1 N1 z0 k2 Y5 y5 h* \0 q: t: Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 f% l- q+ \+ n, [/ U2 {7 A5.39.217.77美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 2 L3 u& m1 p4 b: P
4 \% x ~3 _; Y' P4 B5.39.217.77它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
! P1 n" y3 b% C& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [4 s+ u/ a& ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H& p( e2 q. z2 e+ j8 S
9 g4 u# e% I, d3 J! z) l
2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
( ~+ M5 k9 E3 `, o$ r5.39.217.77
) ~7 G7 q! T6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒辣度分級 6 Q( Y7 l* j- H) I2 z' u
tvb now,tvbnow,bttvb6 V8 s6 | ^8 s
名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
5 F. u' F% ]8 B6 f7 V5 Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( t0 y/ D b/ j5 ]% R* @
定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 5.39.217.77* ^9 Z& p" Y! w* w
4 K0 t" F" o' E: Ltvb now,tvbnow,bttvb純辣椒素：1500萬－1600萬 5.39.217.77; H' i: F0 [+ ~9 _2 C, u9 |4 h
5 ?& Z; E. e' y- m R4 ?. M公仔箱論壇不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 y4 `# [; F8 a% ?* G* Y+ q
/ c7 Q+ t( R% V! W* t8 p* Q
哈瓦納椒：10萬－35萬
8 q9 _4 a7 a) s* }; G3 q9 u4 J- A7 s H/ j8 f
泰國椒：5萬－10萬 tvb now,tvbnow,bttvb; o* P; E8 {* c& [4 _; f
. _% n0 k/ V: o小荳蔻椒：3萬－5萬
3 s( N/ E! \* F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& S6 y. o+ q. C
墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
| 
發表於 2007-11-22 10:49 PM
| 
發表於 2007-11-24 10:59 AM
| 
