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最辣的辣椒不丹毒椒
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# Y$ z3 L" W! P3 V5.39.217.77美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 5.39.217.77+ r& x1 U% G" G: a
9 j) G3 Q G4 V" }公仔箱論壇它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 % c* `! p! l: r
* u+ m, u4 s$ S) z5 Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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* e; i5 X$ e, [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; B; ^. l6 Q |* a' o# X U
" A4 C% u* ^" u* k0 k5 q4 T公仔箱論壇辣椒辣度分級 公仔箱論壇/ b# S% i: C, m$ N: p) c5 A
. A6 z+ `0 r9 F: v名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） 5.39.217.77 N- R _# S; `4 K! W
, |* Y# g( I9 S% y5 T8 @; M0 j1 R* c5.39.217.77定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
! @. e% T/ i& H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k. L* f" {. h# G2 _" H1 ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb純辣椒素：1500萬－1600萬
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* x6 D+ A |7 X/ L不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 S& z& q/ h
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哈瓦納椒：10萬－35萬 tvb now,tvbnow,bttvb$ | p' w2 y% j5 w) Z) J( G
/ U7 k& \) h6 G& w. E! Mtvb now,tvbnow,bttvb泰國椒：5萬－10萬
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小荳蔻椒：3萬－5萬 公仔箱論壇7 h4 K0 m: i4 R% }7 Q4 F
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墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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