/ J" |) y$ {; m# n7 R" @- Z公仔箱論壇4 {6 ]+ r1 o- g6 P- g5 t
$ h3 i# p( c- Y: r5 M8 o! c7 R
7 t* V0 q) i+ z4 Y2 e' O' j
+ }/ Y( s6 T5 T' \9 h Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 k% F7 i9 t' E
材料：
# n- z2 X1 ]5 h: e- {5.39.217.77 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
" _( ~6 Y' n$ ^7 Z- ftvb now,tvbnow,bttvb （糖的量请自行调整，否则会太甜） " U3 Y% P2 I' n q; |
做法： ; g: D# V8 e w( v
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
% D. u5 p) e: H3 v7 A+ I1 S2 S( {公仔箱論壇 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( n6 r1 a! M& v9 R. V$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 v; [4 F5 r2 q
# o, _! F% e7 e, @% t# u) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ ^( b/ G) |: @8 g x* a# C
 5.39.217.77& Z1 D% J0 n2 W
$ [1 Z# S: O, V/ p公仔箱論壇
1 c+ z- x s8 _ e* `0 F5 q8 y公仔箱論壇
$ u/ u2 I X+ C9 c Y. ]
- z$ O- B# |) Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 i4 X1 B$ V: R9 j2 V
| 
發表於 2007-11-22 08:32 PM
| 
