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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
3 a* C& Y- V& h8 t; c 材料：
& O$ q8 [% t- }' M9 E) a# A2 K# j 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 r2 G* q- c2 J
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
9 y, s E8 T ]2 N3 H! _ 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 v( f" ]! A1 F
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 5.39.217.77 K( J0 n! g& Q- ^9 @& x' x
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
0 N/ H6 ]8 f+ @. k: ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) H7 p1 X, r& ~+ K# Z6 u9 `/ i
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: D" g$ B6 J2 A: O8 g8 d0 m( g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K% f6 v3 n8 r, Y7 |( L& A! B+ P
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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