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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇# b: Q Q9 X7 H# k/ u- x
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ I7 s1 ^; k8 u9 v$ A5 d
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
- j+ G; L7 w- H/ v9 i+ a4 I) s （糖的量请自行调整，否则会太甜） G) b4 N) f2 Q: ]5 v
做法： 公仔箱論壇, O( S0 F# n1 \8 J9 V
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; l: Z3 Y" a/ |1 x) k: [# E& U
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。5.39.217.77) P9 N* a& o2 ~, T! `. g
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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