[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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主料：兔肉1000克  
- e1 N- ]7 w5 t2 ]5 W4 A  L公仔箱論壇配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 9 S, p$ J) `' s- m
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做法：
4 w! H+ R% j* R0 o7 X7 V  h. x公仔箱論壇1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。公仔箱論壇8 B+ U: r0 f. ?. n
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。