[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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, D4 V) S( M2 a* `2 r5 n! D0 E公仔箱論壇制作工艺：原炖" t" u5 Q9 _0 |4 w2 `
口味：咸鲜味公仔箱論壇, w6 R' }" ?- R  c& M9 L. v
主料：兔肉1000克  
. g/ x( n; m; u% K- o; l, j4 ^配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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+ T/ ^. o8 W8 Q' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ ?% J+ K  m; E6 Q
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。tvb now,tvbnow,bttvb! x4 l7 F+ w8 d. @: t
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。