[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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0 _& L* a; y; f9 s$ q* y! D: @tvb now,tvbnow,bttvb材料： 龍蝦柳 500克
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鹽、胡椒粉 各少許
  }* V' X8 L# U+ n4 v% t' v) m$ V# n公仔箱論壇脆漿材料 Ingredients for batter
3 s5 q- |9 b; W) G公仔箱論壇自發粉 120克5.39.217.774 L! m) m1 V+ D: I% [& L! F
糯米粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb: r8 M. f3 L& a- O0 Z5 v) |
生粉 15克2 l& S) K4 w9 E; P, k* t' p
啤酒 200毫升5.39.217.77# v5 P' l) P% m
鮮奶 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 X) Z) O) {7 D% P& a
蛋黃 2隻7 P3 W+ A* N2 @8 Z, g1 {( v
糖 1茶匙
& H  j2 k' ]. D; M7 i公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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5 p7 d  D* Q+ G# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
1 j: d! k4 c& z* Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
. S3 H/ l" F' i2 o4 ]  ]2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
- L( S  o- P" k" Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。