[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

4 d" ~! N* F1 H( t5.39.217.77材料： 龍蝦柳 500克
  k( `8 M* o# ?8 L公仔箱論壇芝士 4片
0 |+ l, J, k# T5.39.217.77鹽、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb, h6 y) Q2 B) I4 l. m! Y3 }
脆漿材料 Ingredients for batter
( N7 \7 i& `) qtvb now,tvbnow,bttvb自發粉 120克+ d3 f# Q' t" m/ g
糯米粉 15克
8 D$ M4 F$ [! s5 u生粉 15克
: ]: }! o5 ~5 ~$ e! Z: O' s, c5.39.217.77啤酒 200毫升
; u6 s, [; {  b3 E* p% r) g. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升
' q  D% L0 |: Q; T; P, a蛋黃 2隻6 w+ F4 z3 |2 }1 [# f, @; q0 c
糖 1茶匙5.39.217.77: X) q7 t) _# ~4 g' z0 B4 a
鹽 1/4茶匙
, X: _. ?* [$ L* F$ m7 I* @5.39.217.77乾香草 1/4茶匙
9 j+ c' [8 z2 k( k5.39.217.770 u) i  c+ u- f% |5 q
製法：
+ ^  w' B6 T4 r4 S/ k' k; |. a5.39.217.771. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
5 g6 z! c" ?2 ~2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
0 [) }" j2 ~+ d, y公仔箱論壇3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。