[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
4 p- Q- d/ A& d芝士 4片
8 t! N" P& q9 Y9 p/ u. k$ e5.39.217.77鹽、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# Y% v5 T% b
脆漿材料 Ingredients for batter
3 s, N% ~; M8 l/ f4 n6 `6 Y5.39.217.77自發粉 120克
2 P% i/ c/ K2 E, ^4 N, x) D糯米粉 15克公仔箱論壇4 G$ G# f6 V; u2 B, U2 G1 G( w
生粉 15克
  _6 g' o1 U3 g2 {1 B: z% \啤酒 200毫升# o- }* X1 z6 E7 A: s
鮮奶 50毫升
1 A" G8 q8 L4 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
1 b- j! f! W( B% `/ P3 \糖 1茶匙
6 [! U* x& k5 K& q+ `# }! ?9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙; n* q4 o+ N" z
乾香草 1/4茶匙
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& U7 U1 h. o1 M% r" ztvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. m9 f/ A+ m; p1 Z; M* N
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。4 ^5 c- B# q6 m5 Q( i" E! m4 s8 l
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。2 y9 S! K- T/ T
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。