【材 料】 ; W% k% t% m! H- \" y
豬裡肌肉片 200公克 - C( y" l ]1 o! d( Y* N7 q5 Q
苦瓜 1條
6 z) |0 a7 k: t2 R紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! U* e: `3 w+ P. x7 E
蒜末 5公克
. q! g9 X8 z- B$ j' O% n6 o, Z' O5.39.217.77蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: z! V+ Y B
* T$ c! A5 N* W1 y3 ^【調味料】
L$ ~& y; S, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄ 公仔箱論壇: _6 r) }' n0 f3 {: W
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 M) E& d. ~0 Q
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; z- R5 e& \% R7 ]
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& s- N3 a W' U2 J
樹子 50公克
q* D5 I5 Q7 Q. l' V+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 d/ ?* N9 I% P8 X% m
【醃 料】
. P( R2 A4 p) x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 m9 L3 F9 _
醬油 少許
/ v2 N& b! E, J$ W公仔箱論壇太白粉 少許
) W& f4 f2 q! R, K0 Y* X
6 f- v8 b8 J, d$ i7 f: c5.39.217.77【做 法】 5.39.217.775 O' V, n0 {& C1 e# u! @6 V J5 [
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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& r3 {+ O! l0 t7 [ Z2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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