【材 料】 公仔箱論壇& ^' Q& J, P& c9 o8 m) Y* I; e8 y
豬裡肌肉片 200公克 + z; p6 P/ D: I. [6 f- ^! O
苦瓜 1條
4 J9 Z0 W0 b# K/ H" L8 N- u紅辣椒 1支 2 N3 Z9 R1 ]. o4 q+ f
蒜末 5公克
5 q- y( G! N6 }) L* M" r F蔥末 5公克
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【調味料】 . v7 D4 C5 }& S3 p
醬油 18㏄
* Y) o* r" z8 y& }; Utvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ & @0 r4 g: u" z* P
米酒 15㏄ , b& o+ N3 `- b' o5 S! X, c2 D
糖 6公克 5.39.217.77! O0 ?9 S- K |, s# l0 L! @2 o
樹子 50公克 公仔箱論壇1 A. B: r, J5 } a; v, U# M
5.39.217.77$ y/ H, M j5 {
【醃 料】
5 w" v V3 _5 m( N/ w公仔箱論壇酒 少許 3 V( Z) f0 d7 L
醬油 少許 1 f) B8 v' |5 P0 e! l" F8 _3 q
太白粉 少許 s( C1 ~- N' ^2 i
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【做 法】 5.39.217.77( l, X) J1 b0 z! B8 D2 E
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.77; ]) M% q" Z0 U. z( w5 w" V
9 z; g2 z) Y' n/ s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5 M6 I0 _' w( ~5 O* T$ z, U; j
5.39.217.77/ [2 Z- ~: D( C
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r0 C8 X& j4 z8 [0 l
; n: y" T) `; R7 _1 U! f8 K公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb( i1 p( v$ L" D# E: T
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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