【材 料】 8 t3 e* l; R* y8 P# J
豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V% ?# |% Y9 b: g9 m0 t
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ X4 y- l# B$ q# o/ z Q# c
紅辣椒 1支 5.39.217.77. X/ @, c; h( u$ ?* e% u
蒜末 5公克
% }& a3 j9 c* e/ B, |, y& w" y公仔箱論壇蔥末 5公克
- A- F# k& T; l5 q( F/ A5 c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ] H$ k* U7 I1 V公仔箱論壇【調味料】 j+ A# T5 t7 {) s( }+ E
醬油 18㏄
- [- j Q4 t/ t* j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 5 X' |. E3 z5 h) I/ d, Z/ h9 Y Y9 a( {) T
米酒 15㏄
" R2 f# ~# k* Y& i糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ M8 f- e6 S/ T# }5 _
樹子 50公克 5.39.217.77" B) F# i+ i/ F8 G. ~; k* E! Q$ Q
- ?9 ?. m$ P+ S( _5.39.217.77【醃 料】 公仔箱論壇2 u" j$ q& w" N: D0 W3 s4 V' O
酒 少許 & }; x0 e' H2 G5 S; {
醬油 少許
H% Z h9 |, E7 E8 A5.39.217.77太白粉 少許
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【做 法】 5 z( Y& n/ Z- v! Y% u& r) w
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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8 t, i* q9 V+ p2 z+ U2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77" D+ r7 h9 Q3 u- m0 j9 T
3 y( ?$ D6 C* M' \4 M3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5.39.217.77/ h" _$ q! o; B8 S# M
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。% v, ?8 D) b7 o" k/ G! q* q
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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