【材 料】 1 h" y7 A: X0 a- s9 o1 j. [
豬裡肌肉片 200公克
- N" _$ x% H) r苦瓜 1條
8 ~. K1 v7 L! Q" P) [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
+ L: a5 c$ b) o: e, Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
. K3 D( j# }( \3 M3 b) Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 e' {1 k7 _) ?" x1 {2 \( t' u
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【調味料】
0 a9 P2 M, A+ E( H% t# l5.39.217.77醬油 18㏄
0 a' U: U; B2 H8 T8 e9 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
5 Z0 Y( ?2 f% V6 v/ q STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ s, p% Q6 H
糖 6公克
+ Z+ m5 s* \* K5 q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
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【醃 料】 5.39.217.77 h& T) v5 \2 m5 Q
酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 H! w# y- F2 o' q' X
醬油 少許
$ i2 O: z6 K0 n- p+ x" V- Z公仔箱論壇太白粉 少許
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$ u( J; l9 ?$ V5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇- \ c& L' |. u4 q( o; \" x, F3 G4 b
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5 c1 W7 _# z) j- p* R6 ]( R
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77; ?' v* p7 S; V* M4 C
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5.39.217.77; Y. ^! E9 z. s/ \$ R3 @) C: P! q1 c
. `. v# {/ K! |& O2 Z* g- D5.39.217.774.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.77/ F# S& O% x' W
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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