【材 料】
- J) r# E- p% itvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ L) J# ^ \) d0 f
苦瓜 1條 0 [, u6 b1 `! b3 c! ^4 l* r6 q
紅辣椒 1支
, x" ?* ?- o4 b1 g) i" e) O公仔箱論壇蒜末 5公克
! ^* f8 N: ~) R2 W+ j: ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
0 S9 T0 Q2 l; Z) k- E& s# d5.39.217.77
7 [+ c* `* k) N* T) Y h$ h, Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* \. D4 s3 O4 I5.39.217.77醬油 18㏄ 5.39.217.77$ K% B. e% }- b2 Z* O
水 100㏄ 公仔箱論壇9 k2 y3 } C- g
米酒 15㏄
. u: \" E' t; U6 s3 ^. Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
/ p* \ b2 r0 }' A6 O8 k. n! p q公仔箱論壇樹子 50公克 公仔箱論壇4 T) ]! B- S" Z9 q
, e* \! |: y4 ]7 A- G, Q/ F! ?【醃 料】
6 L$ y# ?0 Z7 G% n酒 少許
/ ]2 g6 C" k& K9 z8 I- o# itvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
$ H- Z9 |3 Q$ W- A ?# G- t太白粉 少許
8 |8 s* q' G5 `( b! L0 M! `% Z5.39.217.77
; t1 q P$ ?" E1 ^9 U2 x b R【做 法】 . b$ w y% U' V
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。$ r0 e5 `" t/ p. l/ H4 S. h8 M
, e1 Y9 C% z+ m" R5 o- d5.39.217.772.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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7 e! w b& b6 k* ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
+ n+ E4 o. u$ |, O: x/ E: n& [' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a" Q3 |$ p& z- F4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。4 T0 ?" F3 P1 N
公仔箱論壇( J0 t) o G; O+ p! X
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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