【材 料】 5.39.217.771 B* V- {2 r' B* y! l
豬裡肌肉片 200公克
: y& I% u& U; l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條 5.39.217.77$ p' Q, Z! F+ x4 s% A- p; \
紅辣椒 1支
[( J+ e" w4 y7 t2 w蒜末 5公克
% E0 r$ C7 D% E5.39.217.77蔥末 5公克
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【調味料】 5.39.217.777 L+ m9 K2 `4 H; r+ l- A
醬油 18㏄ / T9 R/ n+ a& m& A
水 100㏄
" k' w( I+ P& X' I公仔箱論壇米酒 15㏄ 5.39.217.77- n* [( \& P' i3 n+ g
糖 6公克
W4 J/ q3 B2 `* }( h! ?5.39.217.77樹子 50公克
: {3 n, D) ~( s* Z, M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R5 V9 U$ w. t6 w% x( F& s5.39.217.77【醃 料】 公仔箱論壇2 ?2 n, ?' G$ k6 C# z
酒 少許 - a3 Q3 j$ ~9 \9 \. i
醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' @) q7 ?9 W5 H9 E/ ^
太白粉 少許
& }6 W% i d+ B公仔箱論壇5.39.217.779 V3 j K" R8 i
【做 法】
5 d* i O* H& ]; T1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.775 d4 x6 Z' G1 z5 l/ e
- [! f9 o, I6 X- f$ K6 c8 i公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77* L1 F% W6 F% F3 v+ V& g1 \; S z* z5 Q. _
+ N+ W. M: q( @- E& m8 a3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇2 z: J! I X; r) g7 `" p7 D+ O$ J/ G
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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/ U, u# g; }" I' `" L7 J d5.39.217.775.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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