煮泡面要注意
5 J) h, b" {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A. u- K, b$ O; p3 b( `" A+ W5.39.217.77煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。公仔箱論壇6 `' G4 E/ B; i8 i- X9 V; H5 M+ `
注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？
/ ~8 k& o- W5 w: {* a* V5.39.217.770 _9 l4 F4 `! e( w3 w7 O
1.待水滚，将泡面放入锅中。- j! g y1 R2 V* x
5 s6 V4 ]' v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用煮的泡面比较Q！5.39.217.770 A* U% N! C9 k1 _; J. R
1 v+ h- d; Y# w+ t* g; p3.上桌后再加入调味包。- [( R# u$ w6 x) e; A
! O5 u6 Y* Z$ ? i! C' P5.39.217.774.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？
9 Z# c5 S0 F0 W: z- Q1 o0 I- W* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \" P3 A: U1 s( Q: X〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。
8 u& h* s* m5 `; u- ?1 ?9 R0 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! j& s4 v5 u/ n
〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。6 m4 {. O# B9 B4 {% q
|
發表於 2012-5-4 03:26 PM
| 
