[中式食譜] 京醬肉絲

zactlion1899

材料:
  G# V7 S) x: J3 G里肌肉半斤        蔥絲1/2杯       炸油3杯         甜麵醬11/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  f# ]& H$ B" S+ M/ k3 b) [, `

3 M: ^4 \$ t! l: t( m0 t醃料/調味: 5.39.217.77( T6 A% _+ j+ k3 ~. Y9 q
A料:醬油1大匙         酒1小匙         水3大匙          太白粉2小匙
- @& z0 J* e3 n公仔箱論壇B料:酒1/2大匙          醬油1大匙        糖2小匙          味精1/2小匙 / a: I* q& p* Q; M
  5.39.217.777 x  P% ]; l" o) M( n
製法:  0 C5 ?4 X) f+ J
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料 5.39.217.77$ p, k, z6 C; N& |) p
2. 甜麵醬調上B料拌勻
, O3 V# l  _& W) ]; p5.39.217.773. 先將蔥絲鋪在盤底  5.39.217.776 n  ~" ?! B: J, l: E
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之     甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌 炒，加1大匙油，即可盛出，     置於蔥絲上