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& g0 H5 T% J$ }0 Utvb now,tvbnow,bttvb(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 H8 c3 h: s, }6 T
' m p+ ^# y5 x7 Q8 o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
3 L" L+ I2 p, {/ o- M6 b; }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: ^; W4 m# Y; t
『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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% x6 f$ d; e: W' I% r, {3 o; \公仔箱論壇(漫畫部份)公仔箱論壇$ N' K5 a; W7 z9 _2 C( `, A9 f
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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1 Q* w* D8 q, F1 |! ctvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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7 L( F4 ~$ D L; @$ ^彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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9 S: L( c7 H% p6 l) W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 牆上有個板子唄！tvb now,tvbnow,bttvb1 E- ^0 C V6 p w7 ? x
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！/ I; ~) E1 p' ? F1 X
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2 Z0 ~5 B5 s# u3 P! W, T6 _tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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/ i0 N, m) t0 q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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4 a1 {) F: n$ ] [, U彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。5.39.217.773 a7 h* q s2 A7 x9 x: |
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 v. |' T! p
9 q+ S8 \7 c. k0 W) i公仔箱論壇司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:公仔箱論壇, S: O. ]7 H" A: ?! g+ h
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2 L" x5 t' m5 M3 O0 q公仔箱論壇彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！公仔箱論壇: U5 V b U; P3 n+ M" R7 l
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb& M9 d% {/ L# c$ R
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4 z5 r1 ?; O+ O7 Q& k/ q2 w1 C! Btvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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5 K4 o8 x, [) y4 O6 L$ p( U/ o蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb( I+ u/ N2 v! r9 t! ?1 N
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。4 g. e9 `1 h. N2 f9 V: M# V& M
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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* c, x. P4 \' B5.39.217.77彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。公仔箱論壇, `- t7 e7 c' z8 ^+ q1 P% N
: r/ r+ Y4 u; w& i& w/ J5.39.217.77是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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