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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)tvb now,tvbnow,bttvb( K0 N2 J% k W* V7 ]
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。. ]/ x1 K" T0 M+ P' f! w! K u1 b
4 ^5 B, m3 x, Q' p0 b' g8 X) @# @5.39.217.77『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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3 j3 B4 W5 Q: L0 H/ B5 v5.39.217.77蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ f% o6 I+ c# g
& p, c6 C( f5 r1 e6 E彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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D+ Q u# s* {+ Z5.39.217.77蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。5.39.217.77& d, V: V- I% \# r4 \* \
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蓮華 : 牆上有個板子唄！公仔箱論壇0 I3 J% o; d/ ~8 h1 e. m9 R3 x
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...$ R; u- z$ @$ q- G% z
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！tvb now,tvbnow,bttvb- X, `4 r: r7 Q% s, r
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。; q( K) F' _* P5 z& |% q
# ^/ Z) m$ k9 V4 ltvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 k% v' v# c$ k8 u/ c
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。tvb now,tvbnow,bttvb* M: n1 ^, ^/ U# e
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。公仔箱論壇& g& G* n0 H) G2 g+ Q) r C
5 T* P; V/ \, s8 @' x, A0 F公仔箱論壇司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:1 u) \7 @# P) @
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. h: s) i% ?+ G L% W8 d5.39.217.77彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！; t% O' {$ f& a4 d( E# o' q4 u& Z
0 L$ l# V) P3 _公仔箱論壇馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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( b1 t0 Z4 u4 I- utvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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( T. |4 Q0 N, ?+ y7 Y5.39.217.77蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。tvb now,tvbnow,bttvb* g5 R: s; X3 u
2 U4 f. P N# B, g+ \& f5.39.217.77司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:5.39.217.774 b! x5 l" N- v$ p `0 q; v6 s Y
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% @9 G' Y+ z& H K' p8 N* s$ l公仔箱論壇彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)5.39.217.77! P2 |( _" M% \% h9 ^0 C1 G
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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