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發表於 2012-5-2 12:50 PM
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黑心紅燒肉等同吃鴉片易上癮
黑心紅燒肉
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0 s4 S2 L' w& R0 j. ?$ o! l江蘇衞視報道,南京有廚師在烹調紅燒肉時加入添加劑「肉寶王中王」,雖可令紅燒肉產生特殊香味,但卻會令人越吃越想吃,就像食鴉片一樣會上癮。
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這種添加劑在長虹市場有售。廚師指,「肉寶王中王」屬違禁品,煮出來的紅燒肉連自己也不敢吃。
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8 U- `( n' J0 z+ i$ M- y0 d公仔箱論壇學者表示「肉寶王中王」屬混合型添加劑,成份複雜,法例暫時未能監管;又指這些添加劑在人工合成時,多數用氯作催化劑。氯進入人體後,會損害胃黏膜。7 W9 u( v6 J+ [' |( r! `
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有廚師在紅燒肉加添加劑 |
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