古時未有冷凍保存食物,用原材料保存* y7 k, f0 D) r: R
用鹽,如醃咸魚5.39.217.778 v2 R( E, n/ t6 a/ f' g
用糖,如製涼果tvb now,tvbnow,bttvb' R& a2 y6 T# [3 J6 u$ v
用酒,如浸藥材5.39.217.77% Q5 x8 t" S2 m
用醋,如酸缃,青瓜
% G" D3 A" o* d; i7 L" g- s用太陽,如乾果,菜乾等.
: [5 `7 [- o) W$ @5.39.217.77甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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