[冷知識分享] 古代人是怎樣保存食物

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古時未有冷凍保存食物,用原材料保存公仔箱論壇0 Q8 y9 z- U$ w2 o2 D
用鹽,如醃咸魚
  f6 r2 \0 X8 f& V& }7 n用糖,如製涼果
$ w6 A* |0 _/ W, o) G. ]# B公仔箱論壇用酒,如浸藥材% p* S( T5 ^! _0 C" v
用醋,如酸缃,青瓜# V% q8 l. T% ]7 P- U
用太陽,如乾果,菜乾等.公仔箱論壇, t" }8 D. `1 m8 V. s- e  `
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是