[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

EvilgranII

親切餐館⋅Ole Sayang
6 i  m: g6 t. w+ htvb now,tvbnow,bttvb
) Z( H! b8 d  z9 g( }0 `$ D5.39.217.77/ U  P1 E) V/ ~1 }0 }) y9 h( ]

* b( H: t3 k$ H& K. c5.39.217.77景點簡介:tvb now,tvbnow,bttvb7 U# S& H: I$ `. }0 }8 x) l
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。
: m6 A, [9 l3 K( V  g; r+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T! N2 ]1 {1 K- b地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
5 q. g( V( T. o3 jtvb now,tvbnow,bttvb時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。
6 y# h, K; [4 G, |# f  {, Z; D5.39.217.77交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。公仔箱論壇, D: M; p) I* X4 z

& Q% e0 y. f8 r# U5.39.217.77
7 W" B2 f0 m" j. G/ l6 Htvb now,tvbnow,bttvb

hotchile

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

EvilgranII

公仔箱論壇9 j! v+ |% @, \* Z6 r% k1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 P' g. u4 p2 L) ~  U( n- q
「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。2 u7 D8 \# z2 d; S7 r  B3 [) P7 L

/ O( Y1 @% j$ f/ ?+ p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

fls125

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯5.39.217.773 \4 ?7 \! X) F! v# H9 u# A
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
0 @- f% K  o2 @) _3 ?! v~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.
4 p; v) q8 b7 }0 t& ^; l4 Y, x8 J5.39.217.77~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.$ q, o; K4 q1 V% x2 ^
1 D% Q' m- u6 t+ K
Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...