[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

8 L  B% n6 y7 D2 p( o6 |  V. Etvb now,tvbnow,bttvb材料（四片份）：
& ]' g/ Z1 H4 P$ \& _馬鈴薯（大一個）約二○○克
6 |3 W$ s- V# m# N4 ~: K& P低筋麵粉五大匙　
( v5 r- v" b4 A1 O* h" ttvb now,tvbnow,bttvb發粉一小匙　
2 [/ W; |0 l: i: R6 ?5.39.217.77鹽少許　
7 a. ?/ l" c" }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一大匙$ f8 c) V) R: T! z# |' r
蛋一個
' G* Z$ ^: ^! C' _3 e公仔箱論壇奶油tvb now,tvbnow,bttvb. l) S! l7 c  O. b
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）公仔箱論壇7 E) h2 b+ v1 @& M, P3 k
楓糖各適量
. B$ Z0 s: s$ t( S! Y　 5.39.217.77) g9 v" s+ [" h( Y
作法：
! T4 ]1 H, c  ]9 S, K公仔箱論壇　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。! p, Y2 [) o8 e$ `5 n
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 O& z+ q$ b, ]9 ~
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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