[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

; i! e. B: [/ j! I6 l' _tvb now,tvbnow,bttvb材料（四片份）：
. c( \6 c$ R9 M( _( n公仔箱論壇馬鈴薯（大一個）約二○○克+ B* Q+ Z* t# x; W& q7 j) ]
低筋麵粉五大匙　
' J( b6 y. W7 b- e- j發粉一小匙　5.39.217.77- e9 T/ f8 m! u' M
鹽少許　% Q8 p. _+ E3 k1 A2 A) B* b* I
砂糖一大匙
' i: g0 {' g, |: |蛋一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& Q1 X% O5 @
奶油
. M$ S" `: n! l( W3 p/ L+ Z( b' m; t公仔箱論壇橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
7 m7 E6 b+ p+ j& stvb now,tvbnow,bttvb楓糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 I6 }0 }% d$ y* O
　
$ @  `8 Y. S4 B" M6 o作法：
2 V7 |7 F/ f% x3 g; o% |5 N8 s& ^: P　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
, y1 n8 P) l5 P' V" v5 Z0 h公仔箱論壇　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
  @, b* `0 ^1 l8 \: M7 ?/ R公仔箱論壇　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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