[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰$ g# T: T% T$ j, `

( O7 U, b% b. V% j, Y                 箱內至半凝結狀,取出。公仔箱論壇. P6 ?6 D' c/ E5 o( C$ Q
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             2.蛋白打拌「企身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) S8 N) X& u; i( w  }5 T. ?( {

8 N: Y* b( b  [( F) z- O9 u$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb6 [! h+ _8 }- L, p: ^/ {
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            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       1 g+ {3 {5 y3 E1 N! `  ?/ o$ b

6 G; X% s8 n0 a7 Q' Y$ n            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。