[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。* ~! h( E2 s9 V/ F: e

! C" q3 p6 U3 x8 Q0 G) J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰公仔箱論壇8 C# x, w) D' C0 ]6 t
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                 箱內至半凝結狀,取出。tvb now,tvbnow,bttvb) Y' ~1 G9 K, F+ k/ u4 E/ e9 Z
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             2.蛋白打拌「企身」。5.39.217.770 f9 ?4 m! V- g) C# W

( D# v) f& l! s1 U3 o3 V5.39.217.77             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。
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            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
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. G$ \% T$ O( y& F/ {! y            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。