[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰2 k( z2 ~5 G1 x$ W6 q; g

0 o# w8 e* q4 A! i公仔箱論壇                 箱內至半凝結狀,取出。
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9 X0 D) D2 B) L             2.蛋白打拌「企身」。
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             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。& P' [8 a3 k  t; J, p( @' h

3 ?# ]3 i8 y' G! Y4 @3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       ; p# W; w* v4 M

3 Z3 ]. p1 T* b; w5.39.217.77            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。