如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
: O- v! Q# Q$ I( H1 U公仔箱論壇1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 i& H9 Z$ K$ _
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 # G0 U" T4 g& Y9 z: K: ~( ?' }
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" q8 ~" R) _' f) H9 N+ w
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 5.39.217.771 v: J3 [' K+ d, N$ |& A- F
误区一：取汤而弃肉0 ~" v7 K9 Z l
, u. B7 T' c1 O3 R) q% V一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 ! J P) y8 f M, e
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 5 w1 W5 @) X, H% B1 m- ~7 I
误区二：煲参汤的时间越长越好公仔箱論壇. P& l, [! Y+ ?) A, [5 n* l4 P, O' R
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老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
; B& r8 Z R/ D3 g9 Y- X公仔箱論壇过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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