國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。公仔箱論壇# z+ z2 q, R; w: U" |" q# t9 L
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 ^( X6 ` @' [ G+ y# c$ M
其順序是： # [; T8 R3 o9 z+ N
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
4 I2 D: S- N' e. C* H+ B/ ]" f( R5.39.217.774. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
8 G2 E& V5 `( i3 e8 S. I3 @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， . ~/ ]4 x B1 T' {! u
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
5 Q% _8 X* B& x13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
3 Q( u; X2 b9 c. D% N16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
/ N- r' Z% |+ r' `; T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
# R+ }; u1 I& E科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。5.39.217.774 r$ m& _, q/ S6 X6 N8 G
|
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
