國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。tvb now,tvbnow,bttvb/ e! {! T5 |1 x2 E9 W, a5 b! P \
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。& v6 Z8 H, v, z
其順序是： : U7 O/ P& ]0 l
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
( n/ D2 w- m4 h7 ~# R1 M1 B4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
/ p! P$ {" K* K2 s8 V) Q2 o# ptvb now,tvbnow,bttvb7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
9 Y7 f9 i6 V, Y( @6 s4 p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， 5.39.217.77& E- B! h( h4 I2 J3 R
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
) ?; b6 K# H) o& j' p) h5.39.217.7716. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
# d D* Y7 }$ F3 g19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 tvb now,tvbnow,bttvb, h% }1 ]6 h7 b. }1 s$ {2 w: T
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% ^9 Z- y% g1 `7 W
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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