國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
+ K$ ~: j: E- k通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
$ }! B; e8 K( V# j8 }9 \% ltvb now,tvbnow,bttvb其順序是： ; u4 q, G Y7 `1 |4 H4 g
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
$ s7 K) R9 W1 a7 m' }4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， 5.39.217.77/ k! F# z# a0 @8 e
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
a" ^/ T5 J4 ^& l$ {* L. b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
4 H( B( `/ B. b4 H5.39.217.7713. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
1 \- R& C( c, e5 F- X# v atvb now,tvbnow,bttvb16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
/ S8 j& T" h. q3 ?4 h! B0 Htvb now,tvbnow,bttvb19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 " ~0 h) O9 j; Q, ]2 y- w0 D
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。5.39.217.77: q5 I* R! p( G- v) q! a" E5 f
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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