[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

zactlion1899

材料：7 q' [# a$ ?, p! S
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊
" \8 \) \, L% d: E2 i芝士沙樂美腸　5片9 t+ J0 ?- S0 h
Mozzarella芝士　50克
4 q7 k$ c, a4 u6 G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑水欖　5粒
. p0 C0 a  _9 C0 ^公仔箱論壇（二人分量） / e2 ?! M( W. J' j7 J+ ^& l9 d5 ^, D

7 S2 B2 [3 [0 i  o! e1 C4 s製法：
- B& x' h& |* {$ k+ t! H公仔箱論壇 Step1：將25克芝士灑在餅底上。
) \4 I0 s6 p0 o$ DStep2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。
, F& l7 b% P( x' U公仔箱論壇Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% G( T; v' Z
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
+ l9 A0 p; _' s" Y6 q) K　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。