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[中式食譜] 蟹黃豆腐


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【材  料】5.39.217.77% M/ l9 C7 t: u1 {
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豆腐 300公克
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2 _/ b  C4 h$ N$ P. Y; h$ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, x: L- I7 U/ V- R
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薑末 20公克
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( J3 O0 j# k9 q2 I洋菇片 30公克
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5 N2 g9 a1 Q$ b( @! a* N: t# @2 ?' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! \5 \9 o7 u4 m8 j: x

+ u; I  Z$ u6 N2 A) W水 400㏄/ |) V. [3 y- @3 F) p9 i/ _0 g

$ w7 @6 i( ?9 J胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& z; F, v9 z1 q
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B.太白粉水 1大匙( n$ [: q/ O$ f2 e0 o8 L

. l& \3 @) n5 }% \3 l7 ^/ Y. ~; P4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
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$ i2 \+ F+ f1 i$ q- n【做  法】
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。公仔箱論壇6 ?. y% k, H- U0 m
2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 g8 z3 {. B9 \* j
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 f5 b$ l( j% F9 t9 a$ g8 R0 I  b
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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