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【材 料】
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豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克5.39.217.775 S' C! E; r$ n# g" V* M
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薑末 20公克% K& J% ^; d- `
. o- f; U: J8 K6 u* L8 A/ L. c7 i洋菇片 30公克5.39.217.776 ~5 T- B2 Q6 L# U6 a
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 c8 k# I5 T( T
' B4 l( n# j% O4 R( M/ g; w. p砂糖 1小匙! O, ?, c O' e
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水 400㏄2 j5 }2 Z Q( W' y! z. E
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胡椒粉 1/2小匙
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% y. Y% R) l" Q. q& e, [0 T: gtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙
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【做 法】
9 k. k3 i; j9 x3 R3 A 公仔箱論壇6 T& r4 r/ i$ R; X0 c( ~7 m% M. ?
1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
; |( J$ A3 {2 F. T" O2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
5 ~8 u' R7 N& g5 X& l, h公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& i: R# O1 [+ d2 L# y/ d
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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