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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ X& x3 S& J/ P9 A4 s: O O
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大黃瓜 300公克
2 ~( R) E# p1 Z" l6 q' Y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% s z" t9 e& p豆干末 50公克5.39.217.77" |( [$ B9 F' D @6 D6 o
. a0 j- F- t6 O. J" v' Z; }6 _5.39.217.77金針菇末 20公克9 J$ \6 S8 D/ C) M
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香菇末20公克
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芹菜末 10公克公仔箱論壇0 G, B. X- v/ O1 y( `2 m6 u% v
tvb now,tvbnow,bttvb l. T1 W& L! l8 c" m7 Z4 R( U
薑末 10公克
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3 ~/ ~" e9 k( e- Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 A4 C; b" u+ U6 U鹽 1小匙
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" J# X% I+ f, Z, O. H1 `( Y公仔箱論壇糖 1小匙5.39.217.77& q2 @; ?6 M( }& U0 q& ]
$ u9 p8 W6 K& U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
0 a) k4 } d/ z) ]* g5.39.217.775.39.217.774 h& ~( V& k z
太白粉水 1大匙8 T2 G2 Z5 G4 J! i5 I
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香油 1小匙
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【醃 料】5.39.217.774 @+ w5 a/ [3 ?) P# U. V7 m
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麵粉 2大匙
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醬油 1大匙
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. t& m4 c! v4 b# J& m8 h7 D5.39.217.77胡椒粉 1/2小匙5.39.217.777 y- M! o P. h4 e
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香油 1大匙$ I6 ?0 P" [( |4 j& v% d# p# a5 E- j2 q
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【做 法】' y5 }' D: k6 l: {7 L+ \3 a* p
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1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
- }- }2 f6 m" [3 @2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。5.39.217.77, }3 Z6 G6 K9 D/ G' z
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。公仔箱論壇$ `& z5 ]2 d2 ?
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發表於 2012-4-22 12:51 PM
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