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8 d6 s( {- t6 u0 m- I公仔箱論壇【材 料】& w0 T Z, I7 {! z6 V8 s
, e% r' U6 q+ l9 ^- d9 h- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
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滷汁：& x1 @- j% c. S ^$ g+ ]9 P
醬油 2大匙
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; b) \( i7 q8 e2 X2 @; X5.39.217.77水 450㏄
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【調 味 料】
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2 l7 l' S: q" Y8 u: D. _太白粉 1大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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香油 少許5.39.217.777 o1 V5 j; C5 z5 t
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 a# s& |9 q A0 h' G
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。/ c. b7 V% Q- S8 d0 r
2.將蒜頭切成碎末狀。
) ]- \2 P# E" L0 X1 i7 N3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 ~5 u. L0 x1 C
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 @, j. u0 T
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。7 w0 C" {7 R) R2 q
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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