[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】/ Z/ K: w+ A. [0 E- e, Y  ?

7 M0 l( c# e8 ^* D苦瓜 1/2條公仔箱論壇8 O0 X/ e+ d  e* W0 c
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豬絞肉 130公克
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" }  }: q3 x6 r' B蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. T8 a0 T4 o6 Y4 A! o# _2 ?" Q

5 P  D) E( @7 M* ]+ m/ a0 t7 [滷汁：
3 E# V; R4 q6 K! v- A公仔箱論壇醬油 2大匙
5 N( c4 z5 O& g3 W6 |& j8 S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! o- i! C: n; U9 z
水 450㏄
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9 N$ x5 Y- ~" f- [+ _【調 味 料】
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9 N+ V- h/ w# ~1 ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X6 [; m5 ]0 [
5.39.217.77, J; \! ^3 ~' }  g: ^
鹽 少許/ L& g& R1 ^9 j! a" s6 U

. j/ T' K* c5 J0 S7 g5.39.217.77白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L/ N9 p  H  e: A9 z1 }

! b5 s. y* h  M/ V; z. Z  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb& H* u! E( w- @: d
5.39.217.779 G0 N) v4 x0 n. N! q5 Z
【做　 法】9 Q9 \, [# }3 [0 H

1 D" ?  E$ ]* I5.39.217.771.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
( X% j4 a: W/ m0 X4 X4 j2.將蒜頭切成碎末狀。5.39.217.77$ }$ R+ P6 j- S! H
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。5.39.217.77$ c! T) S8 o6 D% r
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
) S% w, ]4 K* X7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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