[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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; k4 m9 E0 g" q' @【材　 料】5.39.217.77% S& R* p5 K0 p; Y
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苦瓜 1/2條
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1 m: i  r8 Z7 O* m% K9 y) U豬絞肉 130公克tvb now,tvbnow,bttvb& r( |* U! R7 b7 ?$ j

( N  ]9 u8 z1 v# }蒜頭 2粒
7 X$ e! G, l7 M( y. L9 q, y5.39.217.77
$ V1 L+ s' }6 H8 _; V. i& P9 X滷汁：tvb now,tvbnow,bttvb; h: b7 X& N% h4 _( T$ f- x( {
醬油 2大匙/ E, Z6 U0 M0 t7 M( r
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水 450㏄
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. d# b3 L4 o* [; C" T, Z, {公仔箱論壇【調 味 料】- a- k& {+ T  O% p+ C
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太白粉 1大匙1 \( W) Y0 e% e; {( f$ n# c

9 A5 A- _, g- {5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& a3 }2 m, @) ~( Z3 b% a) Y& L. F
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白胡椒粉 少許5.39.217.77, t2 {! o" J+ F' k. _

5 z; w) @( k7 t0 y香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! B  K* Y* U9 W% y8 [

; I' Q+ X0 r0 b: M【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 ~7 s! M. Q, Q7 e$ s
2.將蒜頭切成碎末狀。公仔箱論壇1 N# O& y6 J3 {- P* G3 H* [: l3 N
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。公仔箱論壇6 z( [  T, b+ `* L4 u) i
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。) W4 D+ b  A, k% n" f; p; Y; w& F7 e
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- }- e+ |" a  |! ?6 P! S( v

tmzkhosl2012

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joeybibi

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