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【材 料】
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- w l% X" E& Y. f公仔箱論壇大白菜 1/3粒
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/ w* J$ X% F: Q; ?1 Q5.39.217.77滷包滷汁 適量
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! q2 U2 {' R# u2 o7 M2 k3 {' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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辣椒1條
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乾瓢3條5.39.217.77! _$ Q+ G& B+ l9 t# a. s! R
$ R1 Y5 ?8 b1 U! q X. z公仔箱論壇【調 味 料】
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蛋白 1粒公仔箱論壇3 _1 ?9 R5 s4 b+ s8 C
; M& |5 X3 Q0 W. ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
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% M ?6 J+ t3 d2 L& \【做 法】. E' K4 P) Y# o' C
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
1 u! {1 W) d; Z( F; `3 w2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z/ a! G, q) g/ c+ G2 P, G8 X
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
; k i, M4 V: \) |: j+ v# Q8 w公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" k' M8 {) m, z% e5 I; Z" ^
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。公仔箱論壇) v$ C8 W$ b' a+ o' T l2 ]; U& U
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
. u+ k' w7 G2 P. a/ w' F& M7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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