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【材 料】
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}0 {, t! e1 h9 r7 H: j$ W4 C. D% M公仔箱論壇大白菜 1/3粒
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# I M( y* ?/ E* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒9 r* q, V- i/ o- L- L9 G% w
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辣椒1條
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乾瓢3條
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0 c* D" s" {0 o' Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 z1 d: K3 ], @' q( e+ ?4 I; W
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太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 q9 W# O% [9 U. s: `
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.77, B0 J/ n* I) o7 `% E |# x
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
, n& z H6 z) @, y9 v5.39.217.773.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
% N) y5 a t' p; w( f% O. j# `公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: B Y% k2 U* A
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。7 R: V/ w% p" w# O( Z
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
1 @+ V5 C) L7 z5 T! m) U! W; f# u公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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