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【材 料】
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8 k3 ]) i3 t9 _2 V/ `大白菜 1/3粒
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( x* Q* V" {: t5.39.217.77豬絞肉 100公克公仔箱論壇+ L! C+ r9 H& H+ h6 z7 i; g
5 W: m4 W( T8 z& k滷包滷汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. h' Y* |# K! x
$ H5 ]5 R; Q! j$ v* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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" |! ?6 X) O# Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒1條, |5 w8 Y" `$ b# Q1 A. Z& S
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乾瓢3條9 Q+ t; B7 v. n* ~: v" \1 s# V" d
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【調 味 料】
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0 B' q6 k$ l$ v: _# D4 ]$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ B1 u$ a8 |! p) ~' r9 C$ ?
太白粉水 少許
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
5 [( }: g* N. O6 R2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
6 C' p) \/ x0 t; {2 v4 a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.771 ^$ G; J- L0 S3 R2 B7 A
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 S/ Q; g+ ?2 N/ s$ q
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# c- x, p# K# h$ I: G
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。5.39.217.77( H0 S2 ]+ y( J" k$ s" D, y2 r
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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