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【材 料】7 f* w7 |! d0 h$ F3 q6 M
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大白菜 1/3粒5.39.217.77" R) w3 n% J: j3 c6 Y5 t% m
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb' _2 f: ?+ D* \/ f# C
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb; H& o, C0 |- ]
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辣椒1條
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乾瓢3條5.39.217.775 k# D6 u: Y& ~0 B" [: w
: ~3 D k1 {2 H0 n9 L( i7 L7 L( y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
O! M: n8 `$ a- r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; M5 l9 e1 ~" l* f
蛋白 1粒
, o0 k" f$ \$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 ~! R* o; M4 m
太白粉水 少許公仔箱論壇. |+ A( w0 m% l0 v7 B
& u" O: S4 T" S7 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.77, y, t) S1 ~$ w* i
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇+ R/ @) Y9 i8 b* R
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。公仔箱論壇$ \0 o J* W3 |: n
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
4 a5 l" |! N0 i$ Q STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 x+ N& k6 a/ Q1 ^, f6 B+ o
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
; ? K- _+ q* M( j& _7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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