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6 J) g I7 y& q7 m0 {5.39.217.77【材 料】5.39.217.772 U! ?6 x5 |) N& s9 p+ M6 e; Y
' f0 Q, l8 y2 E大白菜 1/3粒1 l5 K$ X" ^5 B
* J) n- |. T+ P- r b0 @9 ^# s( I6 n6 ]豬絞肉 100公克5.39.217.77, e1 ]% N) Z! M2 I4 ?; u s
* P/ J0 V% W7 g( p8 Z+ ~/ G公仔箱論壇滷包滷汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 c. h; s2 g7 c' Q' Z, O2 I9 `
公仔箱論壇2 q* e, Z9 q. [5 Y% ^
蒜頭 2粒
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& @. p; w, ~7 M8 r: H. u6 F3 Y( ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒1條
1 M( ~3 B" B2 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 L: X3 S3 f) t O
乾瓢3條
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【調 味 料】
$ Q! O1 G. m+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J! L5 w# o) q$ Q( |# ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1粒5 ]7 @$ K$ {8 ^3 L- g
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太白粉水 少許$ f8 J* e2 r# @
* b. @" a9 |2 x; G4 S5 A2 O K Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。4 ^' f5 R/ f# [/ X- f1 U
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇! ^. S- ^" p+ ?# p0 B
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
- O( ^* b; m( I' @: o5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。' Z( n3 d6 R) D2 P9 d4 k
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
3 y* n: ~4 |6 p/ V5.39.217.776.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& q7 G6 G- k Y% }
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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