[中式食譜] 火腿雞茸

材料:5.39.217.772 V* T0 G' g8 e' A4 [8 z3 R
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 tvb now,tvbnow,bttvb& l! l' P/ ]6 n/ s, q
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醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 z5 N; N! B u: t% }* q
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
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製法:8 W6 k" Z/ [0 |5 W4 f. v
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。公仔箱論壇7 b5 S4 p6 Z7 h& K3 C3 O
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。