[中式食譜] 火腿雞茸

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材料:$ n; q  W/ k* K! j4 H( @8 v  W
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 l- L% H* G2 e; e1 B% `) c

% q4 a& Q9 M  Q5 i$ h醃料/調味:
) b6 m3 ]+ l3 \$ k" C 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 公仔箱論壇' u. i& C: ?1 R" H% Z  W6 j
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製法:5.39.217.775 N! X$ v6 Y" L6 p% q1 r& R
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
" c- B/ Z0 r' m: e8 x) R7 q公仔箱論壇2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。