[中式食譜] 火腿雞茸

zactlion1899

材料:( E" s  T0 w5 u6 y: ]0 s8 n5 v
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量
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醃料/調味:公仔箱論壇" q1 u) v8 y# J. W8 J& o
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 ; G4 c9 o& N* G) b( F
  
: \8 V9 m' Y6 V. _! M3 n" b4 X製法:
$ J- f/ q0 u- A! t2 W1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
9 h0 w% ^1 M6 I) D  ?公仔箱論壇2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。