材料:
( a1 p4 H' N& Q- k0 t公仔箱論壇新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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3 G8 q) B0 a. @- {" X& gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
& Y; w; d& A" u h; g/ k p: ^5.39.217.771.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。( j9 c; @( u: T3 H/ ]0 z) U
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 公仔箱論壇5 n# e+ t/ _1 e; h* n
: g- U! C1 Y9 y1 I竅門:
; J O8 [0 u1 L1 Z( ~; P. ~ 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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