材料:
* {9 ?" |- t9 c8 p3 }( e新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 , S5 }8 D( P" @. r
公仔箱論壇: s$ ` e$ N! g7 K
製法:
/ g" L e6 {- _1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
' [" K& O; e) y7 F* m1 S3 U2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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竅門:
! Y% w- ]. ~8 I/ utvb now,tvbnow,bttvb 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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