材料:
- b6 z# l" K) D5 x/ \3 [( }6 s公仔箱論壇新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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3 D" G7 E }% t, G製法:( r5 P3 X5 Y2 G. L$ g5 P
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
6 `; R% N2 n) h2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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竅門:tvb now,tvbnow,bttvb& B R0 y: w" r. k& f/ j
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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