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【材 料】
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3 q9 ^, l" b* D$ R白飯 250公克
0 `; ?! N6 j/ p* ^& |1 m. F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; b; b9 n9 g1 H2 C+ s' @
土雞胸肉 150公克
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& x" {! b4 y* ^5.39.217.77青花菜 60公克
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【調 味 料】
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]+ R$ f5 j7 x& y& p- {料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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- k) }" l+ \' ^6 Y; I5.39.217.77鮮雞粉 少許
" }* q7 q+ y& U7 G. j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& f8 Y) p7 Z4 b: c7 t" w* t/ |
5.39.217.776 E8 r, a% k. ~& c
【醃 料】
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* H" T. K+ U3 q" H9 \7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
; ?% G9 b# y9 Z9 o1 o3 J8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ [ l1 _1 A! D% q% ^1 s3 P1 X! d
料理米酒適量公仔箱論壇2 r6 P6 Y) n2 t( n3 p4 L# ^
) \/ L }& K aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, q0 c3 ^' ~; s \: m
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
$ }+ E# ]* d! V. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
; ]; m X" s( B! u* G& E/ D- z* N+ [3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
n6 y/ G, W) P1 }0 |: [公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。5.39.217.77 F) l$ v; D; R2 Q
【備 註】
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- ?/ e# }) W4 O* R- G" s) [tvb now,tvbnow,bttvb高湯藥材：
) G0 V& P! v# x2 y9 u2 dtvb now,tvbnow,bttvb當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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