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* ^- Z, T4 S4 r4 Y, O* j* X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】. ?, a* A+ Q4 w1 H/ u
$ R& f6 { I+ v% V* C& f! V5.39.217.77白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P, H/ O( I8 U- J0 T
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【調 味 料】
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$ \" u% s3 y( V/ P8 u料理米酒 50㏄
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; ]( g9 N6 o5 c3 a9 V: h鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】5.39.217.777 a5 O ~0 b$ @8 `9 Q( G
7 m' F2 B, C4 Z/ }& J5 f5.39.217.77太白粉 少許1 B* W1 ]- _ Y2 M
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料理米酒適量5.39.217.77! P" n7 h$ @/ J
/ O/ g# G' D& N' D6 c【做 法】
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$ t }) J" P. V1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。- q1 Y' N- A) R m
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。3 W8 p4 l z' U6 `
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
4 h1 Z0 t! r% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。( v8 @: e8 m7 w- W) ^- y! o5 K
【備 註】
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高湯藥材：
. u( s$ w Z! Z6 S8 Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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