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0 a7 _6 A3 Y$ }" o) _6 C. C9 wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 b- h$ B6 B. p; n" S5.39.217.77
0 i/ v6 W' { A0 j; X5.39.217.77白飯 250公克+ j1 T. w9 Z6 I
/ M: |+ `- H3 V/ t6 J5.39.217.77土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克
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【調 味 料】
8 s7 a2 `& S, K' p; t4 ]- v8 m+ U6 p! Y3 O$ T- n" Y7 t
料理米酒 50㏄
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, t! v8 ^' K6 |! f* @# V5 U! F鹽 1/2小匙
, {' Q, n6 r: W$ n1 G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 @0 {# n' e7 L2 z* [
鮮雞粉 少許公仔箱論壇/ j7 e4 Y% R [1 R
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" C: C+ z! f# H) e5.39.217.77【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o! _0 g3 h/ y; K* O
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太白粉 少許
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6 |1 g) `9 }9 z料理米酒適量/ v! V+ l" F; l7 T5 z. h
1 z, p1 ^" b6 ^# T" c% ]4 G3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 [* }$ o' Q/ D# M UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77; x; A5 ?: S& p7 q9 [: u
1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D& K9 n" d1 X% o' [* m- H, _
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77' D: c8 c$ ?" m* L0 j) Y! O# \/ }7 y7 ^
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
" s+ l0 @3 Q6 {8 B! f' u" P6 }* q9 g* ^tvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* D( V0 F' M: G) }
【備 註】公仔箱論壇& O& O7 n: t) W* f/ N! ^( i
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高湯藥材：
1 ~5 ?5 B! y7 C* Y8 b x5 R1 {7 K當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb! p( T4 h( q* y9 r+ A6 y" ?1 N
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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