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8 s" w# C8 W' W1 W% u2 t【材 料】
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白飯 250公克5.39.217.77& _8 t. i# J$ j, `. z0 i
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土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( h8 m) a# e- d% P3 Z1 C
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青花菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T" {* N' ^$ w" ?& ~- `
5.39.217.77% Y* K5 @# I1 F) p' |
【調 味 料】& V4 T: V! ]$ ~( S/ Y
0 R! b) c5 O7 C" a0 r4 k( Q/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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太白粉 少許
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料理米酒適量
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
" D' ?( `: e( _6 ~( U2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
6 `3 Z: E: e! D公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
7 r1 V0 x# Y6 m' q3 R4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇* q& t+ B" P$ W1 w. V8 h
【備 註】
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高湯藥材：
: i4 L: P$ J0 G: ^: g1 P( K當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 e% v& N) n2 _
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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