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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X" @- o; m) z5 N6 G2 W
c6 u. C& m) i! r, z( _3 B Wtvb now,tvbnow,bttvb白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克
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2 ]) B; \" k+ N& |% H【調 味 料】! v5 R7 Z" P" x
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料理米酒 50㏄* X/ k3 d5 `3 N# u( g1 C
2 ~$ u& b( q% @ B* L6 T0 P公仔箱論壇鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 F% c* u7 N* C& ]
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鮮雞粉 少許' G7 Z: v; g" f; M9 J* O
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8 B+ i: x& H% X1 Y! [0 p公仔箱論壇【醃 料】
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" s+ C, I$ o) z, g ?! l3 R
5.39.217.774 t" }! `6 b" m- R6 ~
料理米酒適量
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。- K$ x+ Z. c+ t; Z M! J
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- X: N" Q, g9 @" r
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.77- o V# k8 I4 `- h1 q! G
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, u; ~2 N: r' L3 v4 _
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ R* S3 P4 A
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高湯藥材：
3 ^4 ?2 l) n) E% K$ D7 x4 _公仔箱論壇當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許 `9 ?+ C/ T* b1 X! ]3 f
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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