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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 H: @7 X0 Z1 _/ D# y; N, X
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克公仔箱論壇- v* Q0 v( m7 Y; X2 O% Y/ d' J
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青花菜 60公克5.39.217.776 f u! s& W2 M1 |2 T
3 t* A! p" r1 V/ }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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) e8 P. D. _# Y料理米酒 50㏄公仔箱論壇$ \0 Q+ l" P; p N% X
4 k! Z* L0 t3 _; | A5.39.217.77鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, n4 h: k% p' C
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鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 v' @) B s( O" L
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【醃 料】, b- l# W& X; p4 ?9 s, J5 \
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太白粉 少許公仔箱論壇9 b( m. A* ~: z! ^) m
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料理米酒適量
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4 s/ O/ h! O" C, Y" c; [【做 法】
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! [' S/ p' Q* u$ o. P1 N1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇! m1 @- g% X1 S5 E2 M: M, a! `6 C
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
3 q3 I4 u- G4 d2 `, ?4 u5.39.217.773.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.77, b3 a- y S: @
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: o# t W1 B7 d4 S6 Q
【備 註】5.39.217.774 C& `, f. i% Z H# [5 K5 j0 H' B2 I, m
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高湯藥材：
$ F+ T- q& t' s8 M) Y5 ^# r9 ]3 l5.39.217.77當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許5.39.217.77* [* B) k8 I5 I; T7 p: `
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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