[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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0 U; o: V9 ?; g9 e/ J7 U公仔箱論壇 ' ^  C) X1 k* d% J9 g

8 W  w( o; y. X1 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.774 N0 K7 ~- i% P* M1 T2 o7 t. A

( L6 e( Q0 {& w5 @! M公仔箱論壇吻仔魚 60公克( [2 w" U; _; h' m- ^7 w

, Y' {! \1 o9 g& v; R& i莧菜 300公克% ]; V# d# o1 l3 W- _: H5 m' E/ k

6 {: g- d1 c: y/ w5 ~5 n魚板 1片
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) a- |% D; Z  i公仔箱論壇蒜末 10公克
4 u& f3 X7 {- M1 t/ U  ltvb now,tvbnow,bttvb
' G2 Q/ _$ o' C* s: ^) B: k公仔箱論壇薑末 5公克$ k& Q# g4 p7 ?2 L/ ]! M
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【調 味 料】
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2 v- a8 O& e# B公仔箱論壇鹽少許1 J2 B/ d# ?* y0 \, D0 i: d0 Q' g

. ]9 G) z3 W  a  {; R1 @6 T米酒 1大匙) w& P2 ^8 B& |# ?
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雞粉 少許公仔箱論壇$ u7 ^1 `  d  q# C3 l- }
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香油 少許5.39.217.772 v; H; h6 S, t3 |7 N
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【做　 法】
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: y5 D3 X- [& `. t4 O8 |* q6 @5 ~5 i1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
+ I/ H4 x; ^& m+ [5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
3 g9 f0 y0 w$ S( g- `- z3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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