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【材 料】
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鱈魚 250公克
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薑片 10公克0 t9 }( V7 D+ D" S4 s8 L
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. t& p5 i5 N+ k) O4 X% U蔥段 10公克
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香菜 適量
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薑絲 適量公仔箱論壇$ P; a- z! n- i4 j0 C- k
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9 h' W* V4 c |4 T0 X8 ~$ b蔥絲 適量
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辣椒絲 適量
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, @$ X1 ]' b; F& S$ n& Q2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) U3 @: Y7 H) }
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【調 味 料】
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A.米酒1大匙! f: p- u. u3 F5 x) d/ ^8 f
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$ ^3 F4 J. ] z- _, @tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! _9 H) ^; A& Z* ]
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B.糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [5 j- O1 ?5 r7 E0 n$ Q$ E# o
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! l5 \) c$ h% {& G公仔箱論壇鮮美露 1小匙
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淡醬油 1/2大匙
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【做 法】
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7 V) Z' K) S2 [+ {$ R% j7 @9 `公仔箱論壇
. o+ M# }# i$ F! p1 H, @公仔箱論壇1.取一蒸盤放上薑片、蔥段，在放上洗淨的鱈魚，淋上米酒，放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇 t# V: [% z: \1 m* C9 [1 I1 f
% z7 |$ P5 Z4 }, x3 L- ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入調味料B煮至沸騰，再加入香油拌勻。
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3.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上，再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。
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發表於 2012-4-21 06:35 PM
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