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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ # `" |1 e, C2 W5 j! c, I5 {6 q
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?9 i9 y: h4 D. r, [
淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克
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; J1 C' s) \1 j0 B, _5 n5 @8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ l, V) I8 H* l' K4 ?) `- R% w N' c1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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. T8 {2 g Y9 e+ L+ x# i; ?2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。
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% n+ e" ^; X8 R. u3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z+ ~4 k" E% v( @" L/ L1 d
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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