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; w7 A) b# r, w8 D) ~這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
) y3 V* t/ v( {, }3 L# X公仔箱論壇黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量) Z1 v8 I9 {+ s" T
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做法
* j' H9 h* O5 b/ D1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
0 i( @( X) q7 z' F☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
! \6 G. o- c: K; _ P5.39.217.772.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 ( i C% g9 _/ N* j7 Z* h3 a( F
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貼士
* Y7 @- c+ M6 X1 x6 m( [1 \公仔箱論壇可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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