西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
. O# d" g3 }$ O8 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 z: \$ m, ^# t: |+ B) ]" v
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
/ k) n- O: o5 K3 k( t' W公仔箱論壇
; K; r+ a! m- g7 |( T5 X: E" u公仔箱論壇* _+ @# C9 k, }, B. S8 H, q" G
胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。
8 P+ ]& R* C9 dtvb now,tvbnow,bttvb , C$ K# Y# W6 M: _2 T$ \
* r! A3 Q; V/ u( \1 u5 _3 K( itvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉串$7
' V& x- Q, T& M3 A/ h3 T6 L& ? ;|$C+S#p9d4 _1 |# ?. i7 T8 k
4h*j!G1c/~#x;_"PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 L: P ^) h; W
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
- ~9 I! b. E# G, @ .U _"y%p1R-h#z
* c( E3 ?2 T: H! E- _! I* Q( ]& n+ Q
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。公仔箱論壇8 a1 `, m) c5 x6 r( i2 T
公仔箱論壇# R5 Z- K% P3 m: y( @0 O: D- _
香草綠豆沙堂食$9
% G6 e$ a& W' Z9 n& t/ {tvb now,tvbnow,bttvb綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`tvb now,tvbnow,bttvb2 y" X! d1 w% V
 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q
" F" x# G0 f2 m- Z4 P, ]6 m; _- _% t6 X# ?
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s公仔箱論壇 W) N( v `5 d+ g) L/ a( {# K6 o& w
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 5.39.217.77; N; T: q1 o+ T" ]; C
- o' h& K( d5 h: [% _; j3 f* e1 a"Z5h4f+@3S0R公仔箱論壇; v8 c$ P0 |6 c( Y6 t8 ~( R
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e公仔箱論壇# m! w4 m! w! o/ W8 D- G! b/ S+ g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ B8 B* b6 H( M! _- W7 Q
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g5.39.217.774 v; l, H: C% C. Z; j. g8 |
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q- g" s4 c8 f1 B3 _ u! ]
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\
; g8 ?1 e+ Z" g3 l w9 X- F3 Z
M1 }' A T7 d7 l, \' A. d. Ntvb now,tvbnow,bttvb西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
