[食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 . e2 k, u! D, {' I: {2 t9 ?
公仔箱論壇( }/ W \- [ |9 ~3 p
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I5.39.217.777 _: c9 g2 v9 x/ z

5.39.217.774 B. y& X5 T5 W. L+ x) d
P1 O. s% P1 I) F. X9 g& ]+ M2 j+ h
胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。公仔箱論壇" Q+ W% `7 I& [8 g

tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 W' h! b* e9 `2 }6 C
5.39.217.77. m+ V# w4 Q' K: E
沙嗲牛肉串$7

;|$C+S#p9dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; X3 w/ p6 K/ C- C
4h*j!G1c/~#x;_"PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- u1 x: \- \1 t a7 T
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f公仔箱論壇" v8 q& ]+ r6 M

.U _"y%p1R-h#z
公仔箱論壇2 w7 F& `2 l' z+ Y
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。

香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇% d* U% s# M3 S) u
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`

☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q

腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _ \9 [. m% Y% G9 `# d

"Z5h4f+@3S0R
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8etvb now,tvbnow,bttvb; ]: J8 N. t' F" E3 ?" M

公仔箱論壇* n" \% E8 o$ H5 c0 Y1 G9 h: `+ k: r
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q公仔箱論壇; h/ d# x# i! a0 O9 {
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\

西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ststhk