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益氣金針木耳炒瘦肉
$ ~6 B% a: }+ a除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V
6 C, I6 b4 f# t2 P" P2 t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o2 T% A$ a7 |- @' i% E, O5 ^% L
材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k5.39.217.773 A. k. R3 U1 l/ f2 ?. D8 L
新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t5.39.217.77) R, z; K% {" q* P9 K* p' @- Y
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆4v!T)H;U%~%\
. c0 f+ k4 X) ~# ?, J醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G. \& b H& N( j9 N6 G `6 n2 N
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做法) a! h" j, n! d, q
1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d8 `7 d! x U3 f2 m' X
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! w v3 S4 f7 f+ q' @2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。
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s4 o$ j5 s- Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v* C$ u" ~! k9 O+ B; E$ t2 p6 I6 R
0 t8 f5 c4 m9 x公仔箱論壇4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。
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% s, W" p* Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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