材料
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去骨雞髀肉 2片
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3 x6 x q7 W, ]3 o- w) Ptvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
8 o5 u5 C1 c) n6 e+ \# B+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& H4 x, I9 ^
蛋 1個
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$ z, i! ~5 ~/ N4 S9 M5.39.217.773 d- n' J0 ?4 `0 x, j- s
調味
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. P4 T' `. {8 C: s3 [$ v W* z9 t粟粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇: ?& y) B, t: w3 b" s- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 T$ ~$ K, j6 f
蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I H" ?2 c) T5 K1 ^% L; H
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糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙
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3 `1 q6 M; t" P胡椒 1/4茶匙
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紹酒 1/2湯匙5.39.217.775 c0 J; ^/ q3 J" S9 A9 p4 D2 a5 i4 N
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做法：
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4 n z- i) Y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' i% F, L: o3 [% H
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
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6 k5 p+ s6 L! Q- j+ L2 F5 s% P/ W5.39.217.77燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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