材料
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青檸 1個( Z8 J/ X# W7 \# H d# Y" D4 J
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蛋 1個公仔箱論壇& u0 G# i% ^) `+ y+ q
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調味
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9 [ q# b, a) @; X5 a7 A粟粉 1 1/2茶匙
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) _/ D+ `8 T' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙) q: t6 @4 N1 S
z: ^6 `$ G3 \; h5.39.217.77糖 1/4茶匙5.39.217.77% `; m4 W9 ^8 c, f& k
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77, a' O- p; v1 i8 O6 _/ n
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胡椒 1/4茶匙
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: |; T" ?' j) Jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1/2湯匙
L7 j3 S# S2 T; d3 `1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 j" ^3 x8 n. {0 U, N. }4 a; z4 w
公仔箱論壇9 n+ Z6 U: X8 O3 f; _0 }
做法：
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+ S N3 [5 S/ A. [& ?# r% u去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。tvb now,tvbnow,bttvb* |( H% a+ H3 L/ R7 t7 ?2 Z2 `$ l: n
+ ?% \: I6 w, H# M8 s y& H5.39.217.77青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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