材料 公仔箱論壇8 m/ s. x V' C W) K3 {( D9 M
. M. z+ D- N, H4 {
去骨雞髀肉 2片
. R$ k+ w$ X( W+ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Y$ Q9 k& ~* y" E$ _; m
青檸 1個1 `+ B1 _" |$ U
) z* x% d2 r- {! F9 b
蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 n, T+ ~9 U- S- W+ ~9 [7 d
+ i9 Q7 C0 X3 l& a4 I4 L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' }; N2 F2 X( }
調味 . ~1 i2 y% Z: W# W- q8 }# Y
. }* V8 C/ j2 A* H' ^6 i8 W) o
粟粉 1 1/2茶匙
8 g1 n4 f+ u: Y' O
: ]& j; I8 X# G$ T9 t+ @+ a( y& ]; S公仔箱論壇蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙5.39.217.771 [+ U, O( h, p' R$ q
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ T8 o! e1 q+ }2 i
糖 1/4茶匙
+ B# N( G4 F/ B; C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @) J4 H3 C) J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
7 [& b' O, n1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ A/ n P8 n8 I7 N* A, O胡椒 1/4茶匙
3 L! i! h: j+ Q" n+ ztvb now,tvbnow,bttvb3 V' U9 T0 J( w) i
紹酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% q' W# F9 ]' H7 p$ B" u5 a
% v* W: e" z( L( V3 Y' q
6 a R# h" f* k% d5 s& M1 X
做法： / O7 f/ B4 S- s; J8 o7 E; s
tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 r' A0 z# C& t0 B6 C- d c
去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
; @. ?; ~0 ~1 k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q4 J# j0 t* D! w9 J公仔箱論壇青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。5.39.217.77* l/ \4 |. z" r. R( _
4 F8 m7 ]2 S( k* ~
燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
| 
