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5 f1 S) |! d2 G+ C# X- g$ W4 ^公仔箱論壇材料：* A' _5 Q& I. ]; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 y2 L) q- Z* t) \9 Y! S
鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯5.39.217.77! E& c) S1 [5 f C8 O8 M; E
8 `/ f; s e3 a9 x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：5.39.217.770 n6 i* \: T5 h+ ?* o* O( V+ [. @5 n5 ~
6 l7 T9 p" y" {; t( d$ L$ O 生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
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+ \& T. `, ]. p- g P5 w公仔箱論壇調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 O+ C' b f2 k
6 {$ n0 |0 s$ b- d0 p) o 蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙
7 S& H% q1 s+ r+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r7 [- S+ n4 u& E% m粟粉水：
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0 ]" H1 ?6 r# B4 |2 f6 f* O 粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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做法 :
7 ^ V8 g- H4 A- H; k( H1 x/ P& S! Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [' } ?4 O5 J6 B7 ?- B
0 L) }8 @) k7 g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。
# O# B- l s0 v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `6 @6 H$ ~' O 2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。tvb now,tvbnow,bttvb/ G* Q( _& j+ o7 D, J3 l0 [
& w9 E4 T! n8 _9 H: ?+ K b& x 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。% L9 r4 u: o; e
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4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。
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5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb k; m7 @' Q+ r& y3 I
0 P% U6 ~ m. H, _3 I& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。
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3 P" h# _& ~7 X( J! k公仔箱論壇韋太小貼士：5.39.217.77( W! r) B& p6 u& ]" o
' q2 ^ D- T) H% K5.39.217.77 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
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